శాకాహారం
అరటికాయ బజ్జీ
పచ్చి అరటికాయ - 1, ఉల్లిపాయ మీడియం సైజ్ - 1, పచ్చిమిరపకాయలు - 2, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - టేబుల్ స్పూను, కారం - చిటికెడు, పసుపు
ఉల్లిపకోడీ(వీడియో)
మొదట ఉల్లిపాయలను సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. ఆ ఉల్లిపాయ ముక్కల్లో తగినంత శనగపిండిని, కొంచెం బియ్యం పిండిని వేసుకోవాలి. ఇప్పుడు
బీట్రూట్ దోస(వీడియో)
రెండు కప్పుల దోస పిండిని తీసుకుని అందులో కొద్దిగా ఉప్పు వేసి కలుపుకోవాలి. ఒక బీట్ రూట్ను గ్రైండ్ చేసి ఆ జ్యూస్ను దోస పిండిలో పోసి కలిపిపెట్టుకోవాలి. పిండి, జ్యూస్ను బాగా కలుపుకున్న తర్వాత దోస వేసుకోవాలి
మామిడికాయ సేమ్యా ఉప్మా
వర్మిసెల్లి - 1 1/2 కప్పు, పచ్చిమిరపకాయలు - 4, అల్లం - చిన్నముక్క, పచ్చిమామిడికాయ తురుము - ముప్పావు కప్పు, బాదం గింజలు
పాలకూర పలావ్
పాలకూర - 300 గ్రా, రైస్ - కప్పు, ఉప్పు - తగినంత, చిన్న టొమాటో - 1, పల్లీలు - అరకప్పు (పొడి చేసుకోవాలి), నూనె - సరిపడా, పసుపు - చిటికెడు, నీళ్లు - సరిపడా.
ఉగ్గాణి (వీడియో)
మొదట మరమరాలను నీళ్లతో తడిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తర్వాత స్టవ్పై పాన్ పెట్టుకొని మూడు స్పూన్ల నూనె వేయాలి. నూనె కొంచెం వేడి అయిన
పెరుగు పకోడీ
పెసరపప్పు - ఒక కప్పు, నూనె - డీప్ ఫ్రైకి సరిపడా, పెరుగు - ఒక కప్పు
దహీ అంజీర్ కబాబ్
అంజీర్ - 100గ్రాములు, పెరుగు - పావుకేజీ, పనీర్ - 400గ్రాములు, సెనగపిండి(వేగించినది) - 150గ్రాములు, బ్రెడ్ ముక్కలు - 150గ్రాములు
పెరుగు బ్రెడ్
బ్రెడ్ ముక్కలు - నాలుగైదు, పెరుగు - ఒక కప్పు, ఉప్పు - తగినంత,
దహీ రోటీ
పెరుగు - అరకప్పు, జీలకర్రపొడి(వేగించినది) - రెండు టీస్పూన్లు, చిల్లీ ఫ్లేక్స్ - ఒక టీస్పూన్, ఉప్పు - తగినంత, గోధుమ పిండి - రెండు కప్పులు.