మాంసాహారం
సింపుల్ చిల్లీ చికెన్!
చికెన్ బ్రెస్ట్: 2, ఉప్పు: ఒక టీస్పూను, గుడ్డు: గిలక్కొట్టుకుని ఉంచుకోవాలి, మైదా పిండి: 3/4 కప్పు, బెంగుళూరు మిర్చి: 1 (సన్నగా, పొడవుగా ముక్కలు తరుక్కోవాలి), రెడ్ పెప్పర్: 1 (సన్నగా, పొడవుగా ముక్కలు తరుక్కోవాలి), వెల్లుల్లి: 3 (దంచుకోవాలి), సోయా సాస్:
లాస్ట్ మినిట్ చికెన్!
వెల్లుల్లి పొడి: 2 టీస్పూన్లు, ఉల్లి పొడి: ఒకటిన్నర టీస్పూను, కారం: 2 టీస్పూన్లు, ఆరిగానో: 2 టీస్పూన్లు, మిరియాల పొడి: ఒకటిన్నర టీస్పూను, కొషెర్ సాల్ట్: 1 టీస్పూను, బోన్లెస్ చికెన్: ఒక కిలో
క్విక్ చికెన్!
చికెన్: కిలో, ఉల్లిపాయ పేస్ట్: ఒక కప్పు, టమాటా పేస్ట్: ఒక కప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1 టేబుల్ స్పూను, ధనియాల పొడి: 2 టీస్పూన్లు, జీలకర్ర పొడి: 2 టీస్పూన్లు, పసుపు, ఉప్పు, నూనె:
హనీ గార్లిక్ చికెన్!
రొటీన్కు భిన్నంగా తీయదనాన్ని జోడించిన చికెన్ రెసిపీ ఇది. స్నాక్గా, మెయిన్ కోర్స్ రెసిపీగా రెండు విధాలుగా వాడుకోగలిగే సింపుల్ చికెన్ రెసిపీ హనీ గార్లిక్ చికెన్!
అన్నానేటివ్ కోడి కారమ్ చిప్స్
చికెన్ బ్రెస్ట్ (సన్నటి ముక్కలు)-200 గ్రా, జొన్నపిండి - 20 గ్రాములు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్- 5 గ్రా, కారం- 15 గ్రా, గరం మసాలా - 5 గ్రా, జీలకర్ర పొడి- 5గ్రా, ఉప్పు- తగినంత
భునా యాతా నల్లీ బిర్యానీ
మటన్ నల్లీ - 2 పీస్లు, రిఫైండ్ ఆయిల్ - తగినంత, ఉల్లిపాయలు (తరిగినది)- 100 గ్రాములు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 20 గ్రాములు, కారం- 10 గ్రా., పెరుగు- 40 గ్రా, గరం మసాలా పొడి- 5 గ్రాములు
గోలిచినా కోడి వింగ్స్
చికెన్ వింగ్స్ -240గ్రాములు, కార్న్ ఫ్లోర్ - 10 గ్రాములు, గుడ్డు- ఒకటి, కారం - 5గ్రా, ధనియాల పొడి -
తలకాయ కూర
ఆదివారం వచ్చిందంటే చాలు నాన్వెజ్వైపు మనసు లాగేస్తుంది. అయితే వీకెండ్లో జిహ్వచాపల్యం తీరాలంటే మటన్తో ఇలాంటి వంటలను ట్రై చేయండి.
కబాబ్స్
ఖీమా - 150గ్రాములు, చికెన్ బోన్లెస్ - 100గ్రాములు, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు - రెండు టీస్పూన్లు, ఉల్లిపాయ పేస్టు - ఒక టేబుల్స్పూన్, కారం - ఒక టీస్పూన్, ధనియాల పొడి
మటన్ రోస్ట్
మటన్ - అరకేజీ, మిరియాల పొడి - అర టీస్పూన్, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, పసుపు - పావు టీస్పూన్, నూనె - సరిపడా, ఉల్లిపాయ - ఒకటి, టొమాటో - ఒకటి, అల్లం - రెం