Advertisement
Advertisement
Latest Telugu News
Advertisement

ఎగ్‌ప్లాంట్‌ స్టీక్స్‌

ఎగ్‌ప్లాంట్‌ స్టీక్స్‌

కావలసినవి: వంకాయలు - నాలుగు, కాబూళి సెనగలు - అరకప్పు, క్యాప్సికం - మూడు(ఎరుపు, పసుపు, ఆకుపచ్చ), జున్ను - అరకప్పు, కొత్తిమీర - ఒకకట్ట, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, మిరియాల పొడి - ఒకటిన్నర టీస్పూన్‌, ఆలివ్‌ ఆయిల్‌ - ఒకటిన్నర టేబుల్‌స్పూన్‌, టొమాటో కెచప్‌ - మూడు టేబుల్‌స్పూన్లు.


తయారీ విధానం: వంకాయలను పొడవు ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకోవాలి. కాబూళి సెనగలను ముందు రోజు రాత్రి నానబెట్టుకొని, మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. క్యాప్పికంను కట్‌ చేసి కాస్త వేగించి పక్కన పెట్టాలి. ఒక ప్లేట్‌లో ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి వంకాయ ముక్కలు రబ్‌ చేసి పావు గంట పాటు పక్కన పెట్టుకోవాలి. గ్రిల్‌ పాన్‌ను వేడి చేసి కొద్దిగా నూనె చిలకరించాలి. తరువాత వంకాయ ముక్కలను రెండు వైపులా కాల్చాలి. ఇప్పుడు ఆ ముక్కలకు టోమాటో సాస్‌ రాసి, సర్వింగ్‌ ప్లేట్‌లోకి తీసుకోవాలి. ఉడికించిన కాబూళి సెనగలు, క్యాప్సికం ముక్కలు సమంగా పరచాలి. కొద్దిగా సాస్‌ పోయాలి. జున్ను, కొత్తిమీరతో గార్నిష్‌ చేయాలి. వీటిని చల్లగా లేదా వేడిగా సర్వ్‌ చేసుకోవచ్చు.


తలకాయ కూరతలకాయ కూరకబాబ్స్‌కబాబ్స్‌మటన్‌ రోస్ట్‌మటన్‌ రోస్ట్‌మటన్‌ కట్‌లెట్స్‌మటన్‌ కట్‌లెట్స్‌దమ్‌ హండీ కా ఘోష్‌దమ్‌ హండీ కా ఘోష్‌చులే కా దమ్‌ ముర్గ్‌చులే కా దమ్‌ ముర్గ్‌వర్క్యూ లుక్మేవర్క్యూ లుక్మేటర్పెండో పెప్పర్టర్పెండో పెప్పర్భార్వాన్‌ టంగ్డిభార్వాన్‌ టంగ్డిగిలౌటి కబాబ్‌ విత్‌ ఉల్టా తవ్వా కా పరోటాగిలౌటి కబాబ్‌ విత్‌ ఉల్టా తవ్వా కా పరోటా
Advertisement
Advertisement
Copyright © and Trade Mark Notice owned by or licensed to Aamoda Publications PVT Ltd.
Designed & Developed by AndhraJyothy.