Abn logo

సేవ్‌ పూరీ

కావలసినవి: పూరీలు లేదా పాపిడీలు - కొన్ని, కారప్పూస - అర కప్పు,
బంగాళదుంపలు - రెండు, ఉల్లిపాయ - ఒకటి, టొమాటో - ఒకటి, కొత్తిమీర - ఒక కట్ట, పచ్చిమిర్చి - ఒకటి, పుదీనా చట్నీ - అరకప్పు, ఎండుమిర్చి చట్నీ - పావు కప్పు, స్వీట్‌ టామరిండ్‌ చట్నీ - అరకప్పు, కారం - ఒక టీస్పూన్‌, జీలకర్ర పొడి - ఒక టీస్పూన్‌, చాట్‌ మసాలా - రెండు టీస్పూన్లు, ఉప్పు - తగినంత, నిమ్మరసం - రెండు టీస్పూన్లు.
 
తయారీ: బంగాళదుంపలు ఉడికించి పొట్టు తీసి పెట్టుకోవాలి.పూరీలు లేదా పాపిడీలు తీసుకోవాలి. వాటిపై బంగాళదుంప ముక్కలు వేయాలి. తరువాత ఉల్లిపాయలు వేయాలి. టొమాటో ముక్కలు వేసి, చాట్‌ మసాలా చల్లాలి. ఇప్పుడు పుదీనా చట్నీ, ఎండుమిర్చి చట్నీ వేయాలి. ఎండుమిర్చి చట్నీ లేకపోతే కారం చల్లుకోవచ్చు. తరువాత స్వీట్‌ టామరిండ్‌ చట్నీ వేయాలి. కొద్దిగా నిమ్మరసం వేయాలి. ఉప్పు, చాట్‌ మసాలా చల్లుకోవాలి. అంతగా సమంగా పడేలా కారప్పూస వేయాలి.చివరగా కొత్తిమీరతో గార్నిష్‌ చేసుకుని సర్వ్‌ చేసుకోవాలి.


దహీ కా ఆమ్‌

శెనగపండి పరాఠా

బేసిల్‌ బటర్‌ బ్రెడ్‌

కార్న్‌ఫ్లేక్స్‌ క్రంబ్డ్‌ పనీర్‌

ఎగ్‌ ఛాట్‌

కాలీఫ్లవర్‌ కోకోనట్‌ బాల్స్‌

ఇడ్లీ చాట్‌

కాటేజి చీజ్‌ పకోడి

ఆలూ పకోడి

ఆలూ నూడిల్స్‌ కట్‌లెట్‌
Advertisement
d_article_rhs_ad_1

నవ్య