శాకాహారం
బ్రెడ్ దోశలు
బ్రెడ్ స్లయిస్లు - 8, బొంబాయి రవ్వ - అర కప్పు, బియ్యప్పిండి - పావు కప్పు, పెరుగు - ఒక కప్పు, నీరు - అరకప్పు, ఉప్పు - రుచికి సరిపడా, నూనె - కాల్చడానికి, దోశ కారం లేదా
మిక్చర్
బజ్జీవాలా బండి మీద మరమరాల మిక్చర్ చూడగానే తినాలనిపిస్తుంది. ఇంటిల్లిపాదికి మరమరాల మిక్చర్ మంచి స్నాక్. కారంకారంగా ఎంతో రుచిగా ఉండే మరమరాల మిక్చర్ను కొన్ని దినుసులతో ఇంట్లోనే సింపుల్గా తయారుచేసుకోవచ్చు.
బూడిద గుమ్మడి కర్రీ
బూడిద గుమ్మడి ముక్కలు - 100 గ్రా., జీలకర్ర - 1 టీ స్పూను, మిరియాలు - 5, పుట్నాలు - 3 టీ స్పూన్లు, పచ్చిమిర్చి - 4, అల్లం - అర అంగుళం ముక్క, కొత్తిమీర తరుగు - అరకప్పు, పచ్చికొబ్బరి తురుము -
గుమ్మడి పెరుగు పులుసు
బూడిద గుమ్మడి ముక్కలు - 100 గ్రా., నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు, ఆవాలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి - తాలింపు కోసం, పసుపు - అర టీ స్పూను, ఉల్లి తరుగు - అరకప్పు, టమోటా తరుగు - అరకప్పు, పచ్చికొబ్బరి
మినీ సోయా ఊతప్పం
1/2 కప్పు సోయా మిల్క్,1 కప్పు సెమోలినా రవ్వ, సన్నగా తరిగిన ఉల్లి, టమోటా 1/2 కప్పు చొప్పున, కొత్తిమేర, పచ్చిమిర్చి 2 చెంచాలు చొప్పున, రుచికి తగినంత ఉప్పు, నూనె.
కొత్తిమీర అటుకులు
మంచి రుచిగా ఉండే కొత్తిమీర అటుకులను ఎవరైనా ఇష్టంగా తింటారు. దీన్ని చేయడం సులభం. ఉదయం టిఫిన్లా, సాయంత్రం స్నాక్గా తినొచ్చు.
గుజియా
మైదా - 250 గ్రా., బటర్ - 120 గ్రా., నీరు - కలపడానికి తగినంత, కోవా - 120 గ్రా., పంచదార - 240 గ్రా., యాలకుల పొడి - 7 గ్రా., నూనె - వేగించడానికి సరిపడా, నెయ్యి - 50 గ్రా., బాదం తరుగు - 15 గ్రా.
దద్దోజనం
తగినన్ని నీళ్లు పోసి అన్నం వండాలి. అన్నం ఉడికి వేడి మీద ఉన్నప్పుడే మూత తీసి గరిటెతో మెత్తటి గుజ్జులా చేయాలి. కాగబెట్టి ఉంచుకున్న పాలను
సేమియా ఉప్మా!
గోధుమ రవ్వ, బొంబాయి రవ్వ ఉప్మా మనకు తెలుసు. ఈసారి కొంచెం వెరైటీగా సేమియా ఉప్మాను ట్రై చేద్దాం. దీన్నే వెర్మీసెల్లీ ఉప్మా అని కూడా అంటారు
రిబ్బన్ పకోడీ!
అస్తమానం ఒకే రకం తిండి తిని బోర్ కొడితే వెరైటీగా రిబ్బన్ పకోడీ ట్రై చేయవ చ్చు. తక్కువ సమయంలో ఈజీగా వండుకోవచ్చు. ఒక్కసారి చేసుకొని మూత ఉన్న డబ్బాలో పెడితే 15 రోజుల పాటు తినొచ్చు.