వంటలు
మట్టి పాత్రల్లో వండితే...?
ఈ మధ్య మట్టి పాత్రల్లో చేసే వంటకాలు అందుబాటులో ఉంటున్నాయి. అలాగే, ఇంట్లోనూ వంటలు చేసుకునేందుకు మట్టి పాత్రలు లభిస్తున్నాయి....
మసాలా చాయ్... బాస్మతీలకు ఓటేశారు!
మసాలా చాయ్ కమ్మదనం ... బాస్మతి రైస్ ఘుమఘుమలు... మ్యాంగో లస్సీ తీయదనం... ఆహారప్రియులకు సుపరిచితమే....
పేలాలతో రోగాలు ఆగాలి!
‘పథ్యాపథ్య’ అనే గ్రంథంలో పండిత గణనాథసేన్ అమీబియాసిస్ వ్యాధి తగ్గటానికి ‘రాత్రిళ్లు ఎక్కువ సేపు మేల్కోకుండా కమ్మగా నిద్రపోవాలి....
గలౌటీ కబాబ్
ఉడికించిన రాజ్మా - కప్పు, జీడిపప్పు - పది, కొత్తిమీర - రెండు స్పూన్లు, కుంకుమపువ్వు...
25 మద్యం బాటిళ్లు స్వాధీనం
టెక్కలి జాతీయ రహదారి సమీపంలో సోమవారం బూరగాం గ్రామానికి చెందిన గేదెల శేఖర్ వద్దనుంచి 25 మద్యం బాటిళ్లను స్వాధీనం చేసుకున్నట్లు ఎస్ఐ ఎల్.రామకృష్ణ తెలిపారు.
రుచి కావాలంటే... కాస్త కూరండి
సాధారణంగా స్టఫ్డ్ ఫుడ్ అంటే మనకు ఠక్కుమని గుత్తి వంకాయ గుర్తొస్తుంది.
మటన్ ఖీమా పొట్లకాయ
మటన్ ఖీమా- అరకేజీ, నూనె- 7 టేబుల్ స్పూన్లు, అల్లం వెల్లుల్లిపేస్ట్- ఒకటిన్నర టేబుల్ స్పూన్, పసుపు- టీస్పూన్, కారం పొడి- 2 టీస్పూన్లు..
ప్రాన్స్ నూడిల్స్
ఒక కప్పులో ప్రాన్స్ తీసుకుని అందులోకి గార్లిక్తో పాటు మిరపపొడి వేయాలి. ఆ తర్వాత ఉప్పు వేసి బాగా కలియబెట్టాలి. స్టవ్ ఆన్ చేసి ప్యాన్లో నూనె వేయాలి. కాస్త వేడయ్యాక రొయ్యలు వేయాలి.
పనీర్ గోల్కొండ
ప్యాన్లో పనీర్ క్యూబ్స్ వేసి అందులోకి పచ్చిమిర్చి పేస్ట్, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, నిమ్మరసం, గరం మసాలా పౌడర్, కొత్తిమీర, పెరుగు, ఉప్పు కలిపి మారినేట్ చేసుకోవాలి.
నూడుల్స్ సమోసా
నూడుల్స్ ఉడికించినవి - ఒక బౌల్ నిండా, నూనె - సరిపడా, వెల్లుల్లి రెబ్బలు - రెండు, ఉల్లిపాయ - ఒకటి, క్యాప్సికం - ఒకటి, క్యారెట్ - ఒకటి, క్యాబేజీ తురుము - ఒక కప్పు, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, సోయా సాస్ - రెండు టీస్పూన్లు,