వంటలు
Boti Curry: బోటి కూర టేస్టీగా వండాలంటే ఇలా చేయండి..
బోటి కూర సూపర్ గా ఉంటుందని కొంతమంది అంటారు. తినేందుకు కూడా భలే టేస్టీగా ఉంటుందని చెబుతారు. అయితే, ఈ రోజు మనం బోటి కూరను టేస్ట్ గా ఎలా చేయాలో ఈ కథనంలో తెలుసుకుందాం..
వేపుడు కంద
ఉడికిన పిమ్మట మిరియము పొడి బెల్లము చల్లి యుద్దుపొడి రాలిచి నే తిడి నెఱ్ఱఁగ వేఁచిన వేఁపుడుఁగంద మిళిందవేణి పొందుగ నిడియెన్
రవ్వ బొబ్బట్లు
కావలసిన పదార్థాలు: రవ్వ - ఒక కప్పు, బెల్లం - ఒకటిన్నర కప్పు, గోధుమపిండి - ఒకటిన్నర కప్పు, యాలకుల పొడి - అర టీ స్పూను, నెయ్యి - తగినంత, ఉప్పు - చిటికెడు.
వంకాయ పల్లిపొడి
కావలసిన పదార్థాలు: వంకాయలు అర కేజీ, జీలకర్ర - ఒక టీ స్పూను, నూనె - 3 స్పూన్లు, ఉల్లి తరుగు - అరకప్పు, పచ్చిమిర్చి - ఒకటి, కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు, ఎండుమిర్చి - ఒకటి, పల్లీలు - ఒకటిన్నర టీ స్పూన్లు, పుట్నాలు - ఒక టీ స్పూను, నువ్వులు - అర టీ స్పూను, వెల్లుల్లి - రెండు రేకలు, ఉప్పు - రుచికి సరిపడా, పసుపు - పావు టీ స్పూను, కారం - ఒక టీ స్పూను, కొత్తిమీర తరుగు - గుప్పెడు.
మట్టి పాత్రల్లో వండితే...?
ఈ మధ్య మట్టి పాత్రల్లో చేసే వంటకాలు అందుబాటులో ఉంటున్నాయి. అలాగే, ఇంట్లోనూ వంటలు చేసుకునేందుకు మట్టి పాత్రలు లభిస్తున్నాయి....
మసాలా చాయ్... బాస్మతీలకు ఓటేశారు!
మసాలా చాయ్ కమ్మదనం ... బాస్మతి రైస్ ఘుమఘుమలు... మ్యాంగో లస్సీ తీయదనం... ఆహారప్రియులకు సుపరిచితమే....
పేలాలతో రోగాలు ఆగాలి!
‘పథ్యాపథ్య’ అనే గ్రంథంలో పండిత గణనాథసేన్ అమీబియాసిస్ వ్యాధి తగ్గటానికి ‘రాత్రిళ్లు ఎక్కువ సేపు మేల్కోకుండా కమ్మగా నిద్రపోవాలి....
గలౌటీ కబాబ్
ఉడికించిన రాజ్మా - కప్పు, జీడిపప్పు - పది, కొత్తిమీర - రెండు స్పూన్లు, కుంకుమపువ్వు...
25 మద్యం బాటిళ్లు స్వాధీనం
టెక్కలి జాతీయ రహదారి సమీపంలో సోమవారం బూరగాం గ్రామానికి చెందిన గేదెల శేఖర్ వద్దనుంచి 25 మద్యం బాటిళ్లను స్వాధీనం చేసుకున్నట్లు ఎస్ఐ ఎల్.రామకృష్ణ తెలిపారు.
రుచి కావాలంటే... కాస్త కూరండి
సాధారణంగా స్టఫ్డ్ ఫుడ్ అంటే మనకు ఠక్కుమని గుత్తి వంకాయ గుర్తొస్తుంది.