వంటలు
చీజ్ నాన్
గోధుమపిండి - రెండు కప్పులు, మైదా - ఒక కప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ - ఒకటిన్నర టీస్పూన్, బేకింగ్ సోడా - పావు టీస్పూన్, పంచదార - రెండు
చీజ్ దోశ
దోశ పిండి - ఒకటిన్నర కప్పు, ఉల్లిపాయ - ఒకటి, టొమాటో - ఒకటి, మిరియాల పొడి - పావు టీస్పూన్, చీజ్ - అర కప్పు, తులసి ఆకులు - కొన్ని, నూనె - సరిపడా, ఉప్పు - తగినంత.
చిల్లీ చీజ్ టోస్ట్
బ్రెడ్ ప్యాకెట్ - చిన్నది, చీజ్ - అరకప్పు, పచ్చిమిర్చి - ఒకటి, అల్లం(దంచినది) - అర టీస్పూన్, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, మిరియాల పొడి - అర టీస్పూన్, వెన్న - ఒక టీస్పూన్.
చీజ్ బాల్స్
బంగాళదుంపలు - మూడు, చీజ్ - అర కప్పు, మిరియాల పొడి - పావు టీస్పూన్, జీలకర్ర పొడి - అర టీస్పూన్, గరంమసాల - చిటికెడు, కొత్తిమీర - ఒక కట్ట, శనగపిండి - నాలుగు టేబుల్స్పూన్లు, ఉప్పు - తగినంత, నూనె - డీప్ ఫ్రైకి సరిపడా.
స్టఫ్డ్ దోశ
రవ్వ- కప్పు, మందపాటి అటుకులు- కప్పు, వరి పిండి- రెండు స్పూన్లు, పెరుగు- అర కప్పు, క్యారెట్ ముక్కలు- కప్పు, ఉల్లి- అర కప్పు, బంగాళా దుంపలు- మూడు, క్యాప్సికమ్ ముక్కలు - అర కప్పు, కొత్తిమీర తరుగు- రెండు స్పూన్లు, బేబీ కార్న్, పచ్చి బఠానీ
పనీర్ ఘీ రోస్ట్
ఎండు మిర్చి- అయిదు, ధనియాలు- స్పూను, జీలకర్ర- స్పూను, మిరియాలు, లవంగాలు- అర స్పూను, వెల్లుల్లి రెబ్బలు - మూడు, చింతపులుసు
కొత్తిమీర వడలు
సాయంత్రం వేళ జిహ్యచాపల్యాన్ని తీర్చే స్నాక్స్ తినాలనిపించడం సాధారణమే. అలాంటప్పుడు పోహా కట్లెట్స్, మూంగ్ దాల్ ఛాట్, కొత్తిమీర వడలు, రైస్ బాల్స్ను రుచి చూడండి. క్రిస్పీగా, టేస్టీగా ఉండే ఈ స్నాక్స్ తయారీ విధానం ఇది...
ఓట్స్ చిల్లా
ఓట్స్ - ఒకకప్పు, బొంబాయి రవ్వ - రెండు టేబుల్స్పూన్లు, పెరుగు - పావు కప్పు, నీళ్లు - ఒక కప్పు, పసుపు - పావు టీస్పూన్, అల్లం పేస్టు - అర టీస్పూన్, పచ్చిమిర్చి - రెండు, జీలకర్ర - అర టీస్పూన్, ఉల్లిపాయ - ఒకటి, టొమాటో - ఒకటి, ఉప్పు - తగినంత, నూనె - సరిపడా.
మూంగ్ దాల్ ఛాట్
పెసరపప్పు - అరకప్పు, క్యారెట్ తురుము - అరకప్పు, దానిమ్మ గింజలు - అరకప్పు, ఉల్లిపాయలు తరిగినవి - అరకప్పు, పుదీనా - ఒకకట్ట, కొత్తిమీర - ఒకకట్ట, పచ్చిమిర్చి - రెండు, ఛాట్ మసాలా - ఒక టీస్పూన్, నిమ్మరసం - నాలుగు టీస్పూన్లు.
పోహా కట్లెట్స్
అటుకులు - ఒకకప్పు, బంగాళదుంపలు - రెండు, పసుపు - చిటికెడు, కారం - అర టీస్పూన్, గరంమసాలా - అర టీస్పూన్, మామిడికాయ పొడి