వంటలు
కాకరకాయ పొడి
మినప్పప్పు- స్పూను, శెనగలు- స్పూను, ఎండు మిర్చి- అయిదు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు- అయిదు,
సగ్గుబియ్యం వడ
సగ్గుబియ్యం- కప్పు, ఆలుగడ్డ- రెండు, పల్లీలు- అర కప్పు, జీలకర్ర- స్పూను, అల్లం పేస్టు
మల్పావు
హోలీ అంటే రంగులు చల్లుకోవడమే కాదు, కమ్మటి రుచులను ఆస్వాదించాల్సిందే. ముఖ్యంగా థాండై, భాంగ్ పకోడా ఉంటే హోలీ మజా రెట్టింపవుతుంది. మల్పావు, బాదం ఫిర్నీ, రస్మలాయి, నమక్ పరెలు కూడా లొట్టలేయించేవే. మరి రంగుల పండుగ రోజున ఈ రెసిపీలను మీరూ రుచి చూడండి.
నమక్ పరె
గోధుమపిండి - రెండు కప్పులు, రవ్వ - రెండు టేబుల్స్పూన్లు, వాము - ఒక టీస్పూన్, మిరియాల పొడి - అర టీస్పూన్, ఉప్పు - తగినంత, నూనె - సరిపడా.
బాదం ఫిర్ని
పాలు - ఒక లీటరు, బియ్యం - అరకప్పు, కుంకుమపువ్వు - చిటికెడు, జీడిపప్పు - పది పలుకులు, పంచదార - అరకప్పు, యాలకుల పొడి - అర టీస్పూన్, రోజ్ వాటర్ - అర టేబుల్స్పూన్.
భాంగ్ పకోడి
సెనగపిండి - రెండు కప్పులు, పసుపు - చిటికెడు, కారం - ఒక టేబుల్స్పూన్, మామిడికాయ పొడి - అర టీస్పూన్, భాంగ్ పౌడర్ - కొద్దిగా, ఉప్పు - తగినంత, ఉల్లిపాయ - ఒకటి, బంగాళదుంప - ఒకటి.
రస్ మలాయి
పనీర్ కోసం: పాలు - ఒక లీటరు, నిమ్మరసం - రెండు టేబుల్స్పూన్లు, నీళ్లు - ఒక కప్పు. పంచదార పానకం కోసం: పంచదార - ఒకటిన్నర కప్పు, నీళ్లు - ఎనిమిది కప్పులు. రబ్డీ కోసం: పాలు - ఒక లీటరు, పంచదార - పావు కప్పు, యాలకుల పొడి - అర టీస్పూన్, కుంకుమ పువ్వు పాలు - రెండు
థాండై
బాదం పలుకులు - పావు కప్పు, జీడిపప్పు - ఐదారు పలుకులు, పుచ్చకాయ గింజలు - రెండు టేబుల్స్పూన్లు, గసగసాలు - ఒక టేబుల్స్పూన్, సోంపు - రెండు టేబుల్స్పూన్లు, యాలకులు - ఐదు, మిరియాలు - నాలుగైదు, పంచదార - రుచికి తగినంత, పాలు
కివి లెమనేడ్ స్ర్పిట్జర్
చల్లదనంతో పాటు కొత్త రుచి కోసం కివి లెమనేడ్ స్ర్పిట్జర్ సమ్మర్ డ్రింక్ తాగిచూడండి.
అరటిపువ్వు కొబ్బరి కూర
అరటిపువ్వు : ఒకటి (కాడలు వలచుకుని పెట్టుకోవాలి), పచ్చికొబ్బరి : ఒక చిప్ప, అల్లం ముక్క: చిన్నది, పసుపు : చిటికెడు, పోపు గింజలు : రెండు స్పూన్లు, ఉల్లిపాయలు : నాలుగు, పచ్చిమిర్చి : 6, ఉప్పు : తగినంత.