Vantalu
పాలకూర పెరుగుపచ్చడి తయారు చేయండి ఇలా..
పాలకూర పెరుగుపచ్చడి తయారు చేయండి ఎలా తయారు చేస్తారో మీలో ఎంతమందికి తెలుసు. ఒకవేళ తెలియకపోతే దానిని ఎలా తయారు చేస్తారో తెలుసుకుందాం పదండిమరి. దానికి ఏయే పదార్ధాలు అవసరమో ఓసారి పరిశీలించినట్లయితే..
Sri Rama Navami 2025: శ్రీ రామనవమి స్పెషల్.. మామిడికాయతో కమ్మటి పులిహోర చేసుకోండిలా..
Mango Pulihora Recipe: మండే ఎండలతో పాటే రుచికరమైన మామిడికాయలను వెంటబెట్టుకొస్తుంది వేసవి కాలం. చైత్రమాసం తొలినాళ్లలో వచ్చే శ్రీ రామనవమి పర్వదినాన మామిడికాయలతో పులిహోర చేసుకోవడం హిందూ సంప్రదాయం. ఈ రుచికరమైన వంటకంతో ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలున్నాయి. మరి, కమ్మటి మామిడికాయ పులిహోర ఎలా చేసుకోవాలో తెలుసా..
మీకు రాజపాయసం గురించి తెలుసా.. దాన్ని ఎలా తయారు చేస్తారంటే..
మీకు రాజపాయసం గురించి తెలుసా.. దాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో తెలియపోతే ఒక్కసారి దాని గురించి తెలుసుకోవాల్సిందే.. దాన్ని ఎలా తయారు చేస్తారు.. దారికి కావాల్సిన పదార్ధాలేంటో తెలుసుకోవాలంటే మతీరు ఈ వార్తను చదవాల్సిందే మరి..
క్యాప్సికమ్ పనీర్ రైస్
క్యాప్సికమ్ పనీర్ రైస్ను చాలామంది ఇష్టంగా తింటారు. అయితే.. దాన్ని తయారు చేయడంలోనే ఉంటుంది అసలు పనితీరు. దాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకుందాం పదండి మరి..
వెయ్యేళ్లనాటి పాలగారెలు
చామరస అనే కన్నడాంధ్ర కవి వీరశైవుడు. విజయనగర సామ్రాజ్యంలో దేవరాయ ప్రభువు ఈయన్ని ఆదరించాడు. క్రీ.శ. 1430 నాటివాడు. వీరశైవ మత ప్రవర్తకుడు. అల్లమప్రభు మహిమల్ని వర్ణిస్తూ ‘ప్రభులింగ లీల’ కావ్యాన్ని షట్పదుల్లో రాశాడు.
పనీర్... పారాహుషార్
సరైన పనీర్ మైల్డ్, మిల్కీ టేస్టుతో ఉండి కొద్దిగా తీయదనంతో ఉంటుంది. ఒకవేళ పులుపు రుచితో, గొంతు ఇబ్బంది పడితే కల్తీ జరిగిందని గుర్తించాలి. తాజా పనీర్ పరిశుభ్రమైన, పాల వాసనతో ఉంటుంది. ఒకవేళ రసాయనాలు కలిస్తే వాసన వేరేగా ఉంటుంది.
మామిడిముక్కలతో చేపల పులుసు
మండు వేసవిలో ఆకాశం నిప్పులు కక్కుతుంటే, ఇంట్లో చల్లగా కూర్చుని భోగులు తరుణ దశ దాటిన తాజా లేత మామిడికాయ ముక్కల్ని అలాగే, నీళ్ళు ఎండి, వట్టిపోయిన చెరువుల్లోంచి తెచ్చి తరిగి శుభ్రపరచిన చేప ముక్కలతో కలిపి ఉడికించి, కమ్మని తాలింపు పెట్టి ఆస్వాదిస్తూ తిన్నారంటారు రాయలవారు.
తలకాయ కూర ఇలా చేసి చూడండి.. ఇకమీరు లొట్టలేసుకుని..
తలకాయ కూరను ఇష్టపడని మాంసం ప్రియులు ఉండరంటే అతిశయోక్తి కాదు. మసాలా దట్టించిన తలకూరను లొట్టలేసుకుని మరీ తింటుంటారు. మసలా దినుసులను సమపాళ్లలో వేసి తలకాయ కూర చేస్తే రుచి అమోఘంగా ఉంటుంది. మరి అదెలాగో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
పీతల పులుసు ఇలా చేస్తే ఇక మీరు..
పీతల పులుసు అంటే ఇష్టపడని వారుండరు. అయితే ఈ పులుసు చేసే విధానం చాలా మందికి తెలియదు. పీతల పులుసు చేసే విధానం తెలుసుకుంటే మాత్రం ఎంతో ఈజీగా చేసెయొచ్చు. ఇంకెందుకు ఆలస్యం.. ఈ పులుసు రుచికరంగా ఎలా చేయాలో తెలుసుకుందాం పదండి...
బిస్కెట్లలో ఏవి మంచివి..
ఈ మధ్య ఉస్మానియా బిస్కెట్స్ ప్రతి దుకాణంలోనూ దొరుకుతున్నాయి. వీటికి మామూలు బిస్కెట్స్కి తేడా ఏమిటి? మిల్లెట్ బిస్కెట్స్ అన్నిటికంటే మంచిదా? బిస్కెట్స్ అందరూ తినొచ్చా?