Kitchen Tips
Navya Kitchen : పుదీనా పనీర్ వేపుడు
పనీర్- 300 గ్రాములు, నూనె- రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, వెల్లుల్లి- 6 (సన్నగా తరగాలి), పచ్చిమిర్చి- 4 (పొడువుగా సన్నగా కట్ చేసుకోవాలి)...
Kitchen Tips: నల్లగా మారిన పాన్ ను ఇలా క్లీన్ చేసి చూడండి.. కొత్తదానిలా మెరుస్తుంది..!
దోసెలు, చపాతీలు, పరాతాలు, రొట్టెలు మొదలైనవన్నీ పాన్ మీదనే చేస్తుంటారు. అయితే వీటిని వాడేకొద్ది పాన్ మీద నల్లగా బొగ్గులాగా ఒక పొర ఏర్పడుతుంది. రొట్టెల తాలూకు పిండి, రొట్టెలు కాల్చడానికి ఉపయోగించిన నూనె పాన్ మీద పేరుకుపోవడం వల్ల ఇలా బొగ్గులాగా ఏర్పడుతుంది. దీన్ని శుభ్రం చేయడం
Food Hacks: ఆహారంలో ఉప్పు ఎక్కువైతే కంగారు పడక్కర్లేదు.. ఈ టిప్స్ తో ఉప్పు తగ్గించేయచ్చు..!
కొన్నిసార్లు వంటల్లో ఉప్పు ఎక్కువ పడుతూ ఉంటుంది. కొద్దిగా ఉప్పు ఎక్కువైతే పర్లేదని సర్దుకుంటాం. కానీ ఉప్పు మరీ ఎక్కువగా ఉంటే ఆ వంట అస్సలు తినలేం. అలాగని చూస్తూ వంటను చెత్త బుట్ట పాలు చెయ్యనూలేం. ఇలా బాధపడే వారికోసం కొన్ని సింపుల్ టిప్స్ ఉన్నాయి.
Non-Stick Cookware: నాన్-స్టిక్ వంటపాత్రలు వాడుతుంటారా? ఇది తెలుసుకోకుంటే నష్టపోతారు..!
ఇప్పట్లో చాలామంది ఎంచుకునే వంటపాత్రలు నాన్-స్టిక్ కుక్ వేర్. వీటి వల్ల నూనె ఎక్కువ అవసరం లేకుండా ఆహార పదార్థం బాగా కాలి రుచిగా ఉంటుంది. కానీ నాన్-స్టిక్ పాత్రలు కొన్న, వాడుతున్న చాలామందికి వాటిని వాడాలో.. ఎలా శుభ్రపరచాలో.. ఎలా జగ్రత్తపడాలో తెలియదు.
Kitchen Tips: పుదీనా, కొత్తిమీర తొందరగా వాడిపోతున్నాయా? ఈ సింపుల్ టిప్స్ తో నిల్వ చేసి చూడండి..!
కొత్తిమీర, పుదీనా, కరివేపాకు మొదలైనవి ప్రతి ఇంట్లో విరివిగా ఉపయోగించబడుతుంటాయి. ముఖ్యంగా వేసవిలో చట్నీలు, జ్యూసులు ఎక్కువగా తయారుచేస్తుంటారు. సాధారణ కాలంలో కంటే వేసవికాలంలో వీటి ధరలు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఎక్కువ డబ్బులు పోసి కొని ఇంటికి తీసుకొస్తే మహా అయితే రెండుమూడు రోజులకే కుళ్లిపోతాయి. కానీ ఇలా చేసి చూస్తే..
Old Fridge: పనిచేయట్లేదని పాత ఫ్రిడ్జ్ ను అమ్మేస్తుంటారా? ఈ టిప్స్ తో దాన్ని మళ్లీ వాడుకోవచ్చు..!
చాలా ఏళ్ల వినియోగం తరువాత ఫ్రిడ్జ్ పాతగా అయ్యాక పనిచేయకుండా మొరాయిస్తుంది. అయితే కొత్తది కొనేముందు పాత ఫ్రిడ్జ్ ను పాత సామాన్ల వాళ్లకు అమ్మేస్తుంటారు. నిజానికి పనిచేయని పాత ఫ్రిడ్జ్ లు అధిక ధరకు కూడా అమ్ముడుపోవు. వాటిని తిరిగి వాడుకోవాలంటే ఈ టిప్స్ ఫాలో అవ్వాల్సిందే.
Banana: అరటిపండ్లు చాలా తొందరగా నల్లబడి వడలిపోతున్నాయా? ఇలా నిల్వ చేసి చూడండి..!
అరటిపండ్లు తాజాగా ఉండే తినబుద్దేస్తుంది. కానీ అరటిపండ్లు మాత్రం కొన్న మరుసటిరోజుకే నల్లగా మారిపోయి లోపల పండు మెత్తగా అయిపోతుంటుంది. దీంతో తినాలనే ఆసక్తి కూడా తగ్గిపోతుంది. అలా కాకుండా అరటిపండ్లు ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉండాలంటే ఈ టిప్స్ ఫాలో అవ్వాల్సిందే.
Mixer Grinder vs Blender: మిక్సర్ గ్రైండర్ vs బ్లెండర్.. వీటి మధ్య తేడాలేంటో తెలుసా?
మిక్సర్ గ్రైండర్, బ్లెండర్ లను ఎంతో బాగా ఉపయోగించేవారికి కూడా వాటి మధ్య తేడాలేంటో తెలుసుండదు.
Tea Strainer: టీ స్ట్రైనల్ నల్లగా మారిపోయిందా? ఈ సింపుల్ టిప్స్ ఫాలో అయితే కొత్తదానిలా మెరిసిపోతుంది!
టీ స్ట్రైనర్ కొత్తలో కొన్నప్పుడు తెల్లగా మెరుస్తూ ఉంటాయి. కానీ వాడే కొద్దీ నల్లగా మారిపోతాయి. ఈ టిప్స్ తో వాటిని కొత్తగా మెరిపించవచ్చు.
Chapathi: చపాతీలను నేరుగా మంటపై పెట్టి కాలుస్తున్నారా? ఇది ఎంత ప్రమాదమో తెలిస్తే..
చపాతీలను నేరగా మంటపై ఉంచి కాల్చితే పెను ప్రమాదమని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.