Advertisement
Advertisement
Latest Telugu News
Advertisement

హోలీ కాంజీ!

హోలీ కాంజీ!

హోలీ వేడుకల్లో అలసట లేకుండా పాల్గొనాలంటే, తగిన హుషారు అందించే పానీయం సేవించాలి. అదే... ‘కాంజీ’! తరతరాలుగా వాడుకలో ఉన్న ఈ హోలీ పానీయంలో పోషకాలు బోలెడు.


కాంజీ పానీయం తయారీలో వాడే నలుపు, ముదురు వంకాయ రంగు క్యారెట్లు ఏడాది మొత్తంలో మూడు నెలల్లోనే దొరుకుతాయి. వీటితో తయారయ్యే కాంజీ అజీర్తిని తొలగించి, కడుపు ఉబ్బరం, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. ఇది కళ్లకూ, ఎముకలకూ బలవర్ధకం కూడా! 


కావలసినవి:

వంకాయ రంగు క్యారెట్లు: 5

రుచికి: నల్ల ఉప్పు

ఆవ పొడి: ఒక టేబుల్‌ స్పూను

నీళ్లు: సరిపడా


తయారీ విధానం:

క్యారెట్లు కడిగి, తోలు తీసి, అర అంగుళం ముక్కలుగా తరగాలి. 

గిన్నెలో నీళ్లు మరిగించి, తరిగిన క్యారెట్‌ ముక్కలు వేసి పది నిమిషాలు మూత ఉంచాలి.

తర్వాత దీన్ని కుండ లేదా జాడీలో నింపాలి.

దీనిలో ఉప్పు, ఆవ పొడి వేసి కలపాలి.

గాజు గుడ్డతో మూతి బిగించి ఎండలో నాలుగు నుంచి ఐదు రోజుల పాటు ఉంచాలి.

రోజులో ఒకసారి వెదురు గరిటతో కలుపుతూ ఉండాలి.

అయిదో రోజు వడగట్టి సీసాల్లో నింపాలి. ఇదే కాంజీ పానీయం.

మిగిలిన క్యారెట్‌ ముక్కలను పచ్చడి ముక్కలుగా వాడుకోవచ్చు.

కాఫీ మిల్క్‌షేక్కాఫీ మిల్క్‌షేక్తాహిని డేట్‌ షేక్‌తాహిని డేట్‌ షేక్‌మొహబ్బత్‌ కా షర్బత్‌మొహబ్బత్‌ కా షర్బత్‌బనానా వాల్‌నట్‌ లస్సీబనానా వాల్‌నట్‌ లస్సీపంజాబీ లస్సీపంజాబీ లస్సీకోకమ్‌ జ్యూస్‌కోకమ్‌ జ్యూస్‌పనసపండు కూల్‌ షేక్‌పనసపండు కూల్‌ షేక్‌జింజర్‌ మింట్‌ లెమనేడ్‌జింజర్‌ మింట్‌ లెమనేడ్‌స్ట్రాబెర్రీ, వాటర్‌మెలన్‌ కూలర్‌స్ట్రాబెర్రీ, వాటర్‌మెలన్‌ కూలర్‌కీర - తులసి మిక్స్‌డ్ డ్రింక్కీర - తులసి మిక్స్‌డ్ డ్రింక్
Advertisement
Advertisement
Copyright © and Trade Mark Notice owned by or licensed to Aamoda Publications PVT Ltd.
Designed & Developed by AndhraJyothy.