Abn logo

బనానా కుర్మా

కావలసినవి : అరటికాయలు - ఎనిమిది, బంగాళదుంపలు - అరకేజీ, పెరుగు - పావుకేజీ, ఉల్లిపాయలు - రెండు, నూనె - సరిపడా, టొమాటోలు - నాలుగు, క్రీమ్‌ - 300గ్రాములు, కొత్తిమీర - ఒకకట్ట, ఉప్పు - తగినంత, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు - రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు, పచ్చిమిర్చి - నాలుగైదు, జీలకర్ర - ఒక టీస్పూన్‌, పసుపు - అర టీస్పూన్‌, కారం - ఒక టీస్పూన్‌, ఆవాలు - ఒక టీస్పూన్‌. 


తయారీ : ఒక పాన్‌లో నూనె వేసి అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు వేసి వేగించాలి.

తరువాత ఆవాలు, జీలకర్ర, ఉల్లిపాయలు వేయాలి. 

కాసేపు వేగిన తరువాత పెరుగు వేయాలి. 

బంగాళదుంప ముక్కలు, అరటికాయ ముక్కలు వేసి కలపాలి. ఇవి లేత గోధుమ రంగులోకి వచ్చిన తర్వాత టొమాటో ముక్కలు కూడా వేసి పావు గంటపాటు చిన్నమంటపై ఉడికించాలి. 

టొమోటోలు బాగా ఉడికిన తర్వాత రుచికి తగ్గ కారం వేయాలి. ఈ మిశ్రమంలో క్రీమ్‌ వేసి కలుపుకోవాలి.

చివరగా కొత్తిమీరతో గార్నిష్‌ చేసి అన్నంతో లేదా చపాతీతో ఈ కుర్మాను తినొచ్చు.


క్యారెట్‌ అన్నం

కాజు పనీర్‌ మసాలా

అరటికాయ కోఫ్తా

దహీ కా ఆమ్‌

మామిడి మురబ్బా

శెనగపండి పరాఠా

మునక్కాడల కూటు కర్రీ

బొప్పాయికూటు

బేసిల్‌ బటర్‌ బ్రెడ్‌

కార్న్‌ఫ్లేక్స్‌ క్రంబ్డ్‌ పనీర్‌
Advertisement
d_article_rhs_ad_1

నవ్య