పచ్చి మామిడి జెల్లీ

కావలసిన పదార్థాలు: పచ్చిమామిడికాయ తురుము - 4 కప్పులు, పంచదార - 4 కప్పులు, కారం - 1 టీ స్పూను, వేగించిన జీలకర్ర పొడి - 1 టీ స్పూను, యాలకుల పొడి - అర టీ స్పూను, పసుపు - చిటికెడు, ఉప్పు - చిటికెడు, (ఇష్టమైతే) నెయ్యి - 1 టీ స్పూను.
తయారుచేసే విధానం: కడాయిలో మామిడి తురుము, పంచదార వేసి చిన్న మంటపై తిప్పుతుండాలి. మిశ్రమం సగానికి సగం అయ్యాక జీలకర్రపొడి, పసుపు, యాలకులపొడి, కారం, ఉప్పు వేసి మరింత చిక్కబడేవరకు కలపాలి. చివర్లో నెయ్యి వేసి దించేయాలి. పరాటా/ బ్రెడ్‌లతో తినడానికి రుచిగా ఉండే జెల్లీ ఇది.

జిల్లాలో అకాలవర్షంకొవిడ్‌ మృతదేహాల అంత్యక్రియలకు ప్రత్యేక వైకుంఠరథంపార్‌పెల్లి వద్ద ట్రాక్టర్‌ కింద పడి పదేళ్ల బాలుడి మృతిఅదనపు విద్యుత్‌చార్జీల వసూళ్లను నిలిపివేయాలికోతుల నియంత్రణకు కరోనా దెబ్బఈ నెల 15 వరకు రాత్రి కర్ఫ్యూపంట ఉత్పత్తుల విక్రయ కేంద్రం ప్రారంభంకొనసాగుతున్న ఇంటింటి సర్వేబోథ్‌ ఆసుపత్రిలో అర్ధరాత్రి రచ్చ!ఇక్కడ నిల్‌..అక్కడ ఫుల్‌!
Advertisement
Advertisement