Abn logo

బచ్చలికూర పచ్చడి

కావలసిన పదార్థాలు: బచ్చలికూర తరుగు - రెండు కప్పులు, చింతపండు - నాలుగు రెబ్బలు, ఎండుమిర్చి - నాలుగు, మినప్పప్పు - ఒక టీస్పూను, శెనగపప్పు - ఒక టీస్పూను, పచ్చిమిర్చి - రెండు, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, తాలింపుకోసం - ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు.
తయారుచేసే విధానం: కడాయిలో నూనె వేడి చేసి ఎండుమిర్చి, మినపప్పు, శెనగపప్పు వేసి దోరగా వేగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఆ కడాయిలోనే మరికాస్త నూనె పోసి కడిగి ఆరబెట్టుకున్న బచ్చలి కూరను వేసి నీరు ఇగిరే వరకూ మగ్గనివ్వాలి. ఈ మిశ్రమం చల్లారాక అందులో వేగించి పెట్టుకున్న పోపు, చింత పండు గుజ్జు, ఉప్పు వేసి రుబ్బుకోవాలి. తర్వాత పచ్చడికి తాలింపు వేసుకోవాలి.


రైతు బజార్‌ను మూయించిన కలెక్టర్‌

గిరిజన బాలుడి అదృశ్యం

ప్రైవేట్‌ ట్రావెల్స్‌ బంద్‌

‘లాక్‌డౌన్‌కు ప్రజలు సహకరించాలి’

విద్యుదాఘాతంతో బాలుడి మృతి

కొనసాగుతున్న కరోనా బంద్‌

కరోనా ఎఫెక్ట్‌.. పెళ్లి వాయిదా

ప్రజలందరూ జాగ్రత్తలు పాటించాలి

యువకుడిని రిమ్స్‌కు తరలించిన అధికారులు

గ్రామాలకు దారులు బంద్‌
Advertisement
d_article_rhs_ad_1

నవ్య