Abn logo

బచ్చలికూర పచ్చడి

కావలసిన పదార్థాలు: బచ్చలికూర తరుగు - రెండు కప్పులు, చింతపండు - నాలుగు రెబ్బలు, ఎండుమిర్చి - నాలుగు, మినప్పప్పు - ఒక టీస్పూను, శెనగపప్పు - ఒక టీస్పూను, పచ్చిమిర్చి - రెండు, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, తాలింపుకోసం - ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు.
తయారుచేసే విధానం: కడాయిలో నూనె వేడి చేసి ఎండుమిర్చి, మినపప్పు, శెనగపప్పు వేసి దోరగా వేగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఆ కడాయిలోనే మరికాస్త నూనె పోసి కడిగి ఆరబెట్టుకున్న బచ్చలి కూరను వేసి నీరు ఇగిరే వరకూ మగ్గనివ్వాలి. ఈ మిశ్రమం చల్లారాక అందులో వేగించి పెట్టుకున్న పోపు, చింత పండు గుజ్జు, ఉప్పు వేసి రుబ్బుకోవాలి. తర్వాత పచ్చడికి తాలింపు వేసుకోవాలి.

పలువురు తహసీల్దార్ల బదిలీవ్యవసాయ మార్కెట్‌ అభివృద్ధికి కృషి చేయాలికరోనా నియంత్రణకు నిరంతర కృషిఎడతెరపిలేని వర్షంక్వారంటైన్‌ కేంద్రాల్లో బాధితుల బెంబేలువృథాగా సాగునీరు హమాలీల నిరవధిక సమ్మె డంపింగ్‌యార్డు పనుల్లో అలసత్వంపై కలెక్టర్‌ ఆగ్రహం ఇంకెన్నాళ్లీ కష్టాలుసర్వం సిద్ధం
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement