Abn logo

బెల్లం మామిడి పచ్చడి

కావలసిన పదార్థాలు: తోతాపురి మామిడి తురుము -2 కాయలవి, మెంతులు - 1 టీ స్పూను, ఎండు మిర్చి- 10, నూనె - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, ఆవాలు - 1 టీ స్పూను, ఉప్పు, బెల్లం - రుచికి తగినంత.
తయారుచేసే విధానం:మెంతుల్ని, ఎండుమిర్చిని గ్రైండ్‌ చేసుకుని, అదే జారులో బెల్లం, ఉప్పు, తురుము వేసి మరోసారి గ్రైండ్‌ చేసుకోవాలి. కడాయిలో నూనె వేడిచేసి ఆవాలు చిటపటమన్నాక మామిడి మిశ్రమాన్ని వేసి పచ్చి వాసన పోయేదాకా సన్నని మంటపైన వేగించాలి. చల్లారాక గాలి చొరబడని జాడీలో భద్రపరిస్తే నెలరోజుల వరకు తాజాగా ఉంటుంది. వేడి వేడి అన్నంలోకి ఈ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది.


రైతు బజార్‌ను మూయించిన కలెక్టర్‌

గిరిజన బాలుడి అదృశ్యం

ప్రైవేట్‌ ట్రావెల్స్‌ బంద్‌

‘లాక్‌డౌన్‌కు ప్రజలు సహకరించాలి’

విద్యుదాఘాతంతో బాలుడి మృతి

కొనసాగుతున్న కరోనా బంద్‌

కరోనా ఎఫెక్ట్‌.. పెళ్లి వాయిదా

ప్రజలందరూ జాగ్రత్తలు పాటించాలి

యువకుడిని రిమ్స్‌కు తరలించిన అధికారులు

గ్రామాలకు దారులు బంద్‌
Advertisement
d_article_rhs_ad_1

నవ్య