Abn logo

గంగవాయల్‌ పసంద్‌

కావలసిన పదార్థాలు: గంగవాయల్‌కూర తరుగు - 250 గ్రా., మైదా - 2 కప్పులు, గుడ్లు - 3, నీరు - కప్పున్నర, బేకింగ్‌ సోడా - 1 టీ స్పూను, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, మిరియాలపొడి - అర టీ స్పూను.
తయారుచేసే విధానం: ఒక పాత్రలో గిలకొట్టిన గుడ్లు, మైదా, ఉప్పు, బేకింగ్‌ సోడా, మిరియాలపొడి, గంగవాయల్‌కూర తరుగు వేసి కొద్దికొద్దిగా నీరు పోస్తూ ముద్దలా కలుపుకోవాలి. ఈ ముద్దను అరగంట నానబెట్టాలి. తర్వాత అరంగుళం దళసరిగా గుండ్రంగా చపాతీలా చేసి పెనంపైన తక్కువ నూనెతో ఒక మోస్తరు మంటపై కాల్చాలి. కాలుతున్నప్పుడు గాలి సోకకుండా వెడల్పాటి గిన్నె బోర్లిస్తే రొట్టె పొంగుతుంది. రెండువైపులా దోరగా కాల్చి, కత్తితో నాలుగు భాగాలుగా కట్‌ చేసి టమోటా సాస్‌తో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి.

అంతుపట్టని వ్యూహంగందరగోళంగా వ్యవ‘సాయం’‘ఆదివాసీ కుటుంబాలకు ఆర్థిక సహాయం అందించాలి’పెన్‌గంగా ప్రాజెక్టు రైతులకు వరం లాంటిది : ఎమ్మెల్యేరాష్ట్ర ప్రభుత్వ వైఖరిపై నిరసనఅభివృద్ధికి పునరంకితం కావాలితొలకరికే.. తొందర వద్దునేడే రాష్ట్ర ఆవిర్భావ దినోత్సవ వేడుకలువిద్యార్థులు హాజరయ్యేలా చూడాలి‘పల్లె ప్రగతి’తో గ్రామాల అభివృద్ధి : ఎమ్మెల్యే రేఖ
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement