Abn logo

తందూరి మష్రూమ్స్‌

కావలసిన పదార్థాలు
 
మష్రూమ్స్‌ - 300 గ్రా., పాలు - అకప్పు, కార్న్‌ఫ్లోర్‌ - అర టీ స్పూను, ఎండిన మెంతి ఆకులు - అర టీ స్పూను, నూనె - 1 టీ స్పూను, ఉప్పు రుచికి తగినంత, ఎండుమిర్చి - 4, వెల్లుల్లి రెబ్బలు - 4, అల్లం - అంగుళం ముక్క, ధనియాలపొడి, జీలకర్ర పొడి - 1 టీ స్పూను చొప్పున
 
తయారుచేసే విధానం
 
ముందుగా మష్రూమ్స్‌ను రెండు భాగాలుగా కట్‌ చేసుకొని, శుభ్రపరిచి ఆరబెట్టాలి. పాలల్లో కార్న్‌ఫ్లోర్‌ కలిపి పక్కనుంచాలి. ఇప్పుడు నాన్‌స్టిక్‌ పాన్‌లో నూనె వేసి, ముందుగా నూరి పెట్టుకున్న ఎండుమిర్చి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు, మెంతి ఆకుల్ని వేసి వేగించాలి. తర్వాత మష్రూమ్స్‌, కార్న్‌ఫ్లోర్‌ కలిపిన పాలు, ఉప్పుని వేసి ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. ధనియాల, జీరా పొడులను కూడా కలిపి ఒక నిమిషం తర్వాత దింపేయాలి. తందూరి మష్రూమ్స్‌ వేడిగా తింటే రుచిగా ఉంటాయి.

మంచిర్యాల కలెక్టర్, బెల్లంపల్లి ఎమ్మెల్యేకు హైకోర్టు నోటీసులునిర్మల్‌లో రెండు సింహాల సంచారం?బాధిత కుటుంబాలకు పరామర్శ ‘ఎస్సీ, ఎస్టీ చట్టాల అమలులో నిర్లక్ష్యం’ బీడీ కార్మికులకు పని దినాలు పెంచండి రోడ్డు భద్రతా నియమాలు పాటించాలి అభివృద్ధి పనులను వేగవంతం చేయాలి : మున్సిపల్‌ చైర్మన్‌నర్సరీని పరిశీలించిన జిల్లా కలెక్టర్‌కడెం అడవుల్లో పర్యటించిన జడ్పీ చైర్మన్‌‘రైతులు కస్టమర్‌ చార్జీలను చెల్లించాలి’
Advertisement
Advertisement