Advertisement
Advertisement
Latest Telugu News
Advertisement

పుణుకుల పులుసు

పుణుకుల పులుసు

కావ

లసిన పదార్థాలు: పెరుగు - 2 కప్పులు, పసుపు - పావు టీ స్పూను, శనగపిండి - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, ఉల్లిపాయ - 1, పచ్చిమిర్చి - 2, కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు, కొత్తిమీర - 1 కట్ట, ధనియాలపొడి - 1 టీ స్పూను, నెయ్యి - అర టేబుల్‌ స్పూను, ఎండుమిర్చి - 4, ఆవాలు, జీలకర్ర, మినపప్పు - (అన్నీ కలిపి) 1 టీ స్పూను, ఇంగువ - చిటికెడు.
పుణుకుల తయారీకి: శనగపిండి - 2 కప్పులు, వంటసోడ - చిటికెడు, ఉప్పు - తగినంత, మసాలపొడి, ధనియాలపొడి - 1 టీ స్పూను చొప్పున., నూనె - వేగించడానికి సరిపడా.
తయారుచేసే విధానం: ఒక పాత్రలో శనగపిండి, కారం, ధనియాలపొడి, మసాలపొడి, ఉప్పు, చిటికెడు వంటసోడా వేసి తగినంత నీరు జతచేస్తూ జారుగా (పుణుకుల కోసం) కలిపి పక్కనుంచుకోవాలి. మరోపాత్రలో పెరుగు, రెండుకప్పుల నీరు, పసుపు, తరిగిన మిర్చి, ఉల్లి, శనగపిండి, కరివేపాకు, కొత్తిమీర, ఉప్పు చేర్చి కవ్వంతో అన్నీ కలిసేలా (పెరుగు ముక్కలు కన్పించకుండా) చిలకాలి.
కడాయిలో నెయ్యి వేసి ముందుగా ఇంగువ వేసి తర్వాత ఎండుమిర్చి, పోపు దినుసులు వేసి, తాలింపు వేగాక మజ్జిగ మిశ్రమాన్ని కలిపి 5 నిమిషాలపాటు సన్నని సెగమీద మరనివ్వాలి. ఇప్పుడు మరో కడాయిలో నూనెవేసి పుణుకులు తయారుచుసుకుని తినడానికి 5 నిమిషాల ముందు మజ్జిగ పులుసులో వేసి నానబెట్టాలి. పుణుకుల పులుసు అన్నంతో చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

భూమి కబ్జా చేశారని పోలీసుస్టేషన్‌ ముందు ఆత్మహత్యాయత్నంభూమి కబ్జా చేశారని పోలీసుస్టేషన్‌ ముందు ఆత్మహత్యాయత్నంవైభవంగా సామూహిక సత్యనారాయణ వ్రతంవైభవంగా సామూహిక సత్యనారాయణ వ్రతంఊరూరా.. వజ్రోత్సవ వేడుకలుఊరూరా.. వజ్రోత్సవ వేడుకలుకొత్తకోర్సులకు గ్రీన్‌సిగ్నల్‌కొత్తకోర్సులకు గ్రీన్‌సిగ్నల్‌పత్తి రైతుల్లో గుబులుపత్తి రైతుల్లో గుబులుస్వాతంత్య్ర కాంక్ష స్ఫురించేలా వజ్రోత్సవాలు జరుపుకోవాలిస్వాతంత్య్ర కాంక్ష స్ఫురించేలా వజ్రోత్సవాలు జరుపుకోవాలికాగజ్‌నగర్‌లో విద్యార్థుల భారీ ర్యాలీ కాగజ్‌నగర్‌లో విద్యార్థుల భారీ ర్యాలీ ఘనంగా అన్నదాన సత్రం వార్షికోత్సవంఘనంగా అన్నదాన సత్రం వార్షికోత్సవంలోక్‌అదాలత్‌తోనే సత్వర న్యాయంలోక్‌అదాలత్‌తోనే సత్వర న్యాయంకాంగ్రెస్‌తోనే పేదలకు న్యాయం కాంగ్రెస్‌తోనే పేదలకు న్యాయం
Advertisement
Advertisement
Copyright © and Trade Mark Notice owned by or licensed to Aamoda Publications PVT Ltd.
Designed & Developed by AndhraJyothy.