Abn logo

బచ్చలికూర సూప్‌

కావలసినవి: నాలుగు వందల గ్రాములు తరిగిన బచ్చలికూర, ఒక తరిగిన ఉల్లిపాయ, రెండు వెల్లుల్లి రెబ్బలు, దాల్చిన చెక్క ఒకటి, తరిగిన పచ్చి మిరపకాయలు రెండు, బిరియానీ ఆకులు రెండు, కొన్ని మిరియాలు, రెండు టీస్పూన్ల చొప్పున నూనె, మీగడ, ఉడికించి తరిగిన చిన్న బంగాళాదుంప, తగినంత ఉప్పు.
తయారీ విధానం:
మొదట బచ్చలికూరను శుభ్రంగా కడిగి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి ఉడికించాలి. ఒక గిన్నెలో నూనె పోసి వెల్లుల్లి రెబ్బలు, బిరియానీ ఆకులు, దాల్చిన చెక్క, మిరియాలు, పచ్చి మిరపకాయ ముక్కలు, బచ్చలికూర వేసి బాగా కలపాలి. బంగాళాదుంప ముక్కలు, కొన్ని నీళ్లు పోసి వేడిచేయాలి. బిరియానీ ఆకులు తీసేసి ఆ గుజ్జులాంటి మిశ్రమంలో కొద్దిగా నీరు, తగినంత ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి. కొద్దిసేపటి తరువాత మీగడ వేసి మళ్లీ కొద్దిసేపు ఉడకనిచ్చి సర్వ్‌ చేస్తే సూపర్బ్‌గా ఉంటుంది.

భూ మాయఏజెన్సీలోకి కరోనా ‘పత్తి పరిశోధన కేంద్రాన్ని ఏర్పాటు చేయాలి’పదో తరగతి పరీక్ష సెంటర్లకు శానిటైజర్లుఉట్నూర్‌లో కొనసాగుతున్న లాక్‌డౌన్‌మొక్కల పెంపకానికి మియవాకీ పద్ధతి భేష్‌’ ఎస్సెస్సీ పరీక్షలకు ఏర్పాట్లు పూర్తిబాలుడిని ఆదుకోరూ...!గాంధీ ఆసుపత్రి నుంచి 23 మంది డిశ్చార్జిహత్య కేసులో దంపతుల అరెస్టు
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement