Abn logo

చికెన్‌ సూప్‌

కావలసిన పదార్థాలు
 
బోన్‌లెస్‌ చికెన్‌ - బ్రెస్ట్‌, లెగ్‌ పీసులు (రెండేసి చొప్పున), నీరు - రెండున్నర లీటర్లు, ఉల్లిపాయ - ఒకటి, సెలరీ లీఫ్‌ - రెండు కాడలు, అల్లం - అంగుళం ముక్క, వెల్లుల్లి - 3 రెబ్బలు, మిరియాలు - 10, లవంగాలు - 3, బిరియాని ఆకు - 1, కొత్తిమీర తరుగు - కొద్దిగా, ఉప్పు - రుచికి తగినంత.
 
తయారుచేసే విధానం
 
దళసరి అడుగున్న లోతైన పాత్రలో (కొత్తిమీర తప్ప) పదార్థాలన్నీ వేసి కనీసం గంటన్నర సేపు మీడియం మంటపై మరిగించాలి. తర్వాత చికెన్‌ ముక్కలు విడిగా తీసి (ఎముకలు వేరు చేసి) సన్నగా తరగాలి. ఇప్పుడు మరిగిన సూప్‌ని వడకట్టి తరిగిన చికెన్‌ ముక్కలతో పాటుగా కొత్తిమీర చల్లి సర్వ్‌ చేయాలి. అవసరం అనుకుంటే విడిగా మిరియాల పొడి చల్లుకోవచ్చు.

పౌల్ట్రీ పల్టీ !హైలేవల్‌ కాలువలపై మరోసారి కదలిక కలెక్టరేట్‌ ఎదుట రేషన్‌ డీలర్ల ధర్నాప్రభుత్వ ఆదేశాల మేరకు ఆవిర్భావ వేడుకలుజిల్లా సరిహద్దుల్లో థర్మల్‌ స్ర్కీనింగ్‌లక్ష్యానికి అనుగుణంగా మరుగుదొడ్ల నిర్మాణంఅగ్రిసెజ్‌ దిశగా అడుగులు రగడఆర్థిక సమస్యలతో దంపతుల ఆత్మహత్యా యత్నంఉద్యోగులకు పూర్తి వేతనాలు చెల్లించాలి
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement