Abn logo

బచ్చలి పెరుగు పులుసు

కావలసిన పదార్థాలు
బచ్చలి తరుగు - ఒక కప్పు, గిలకొట్టిన పెరుగు - ఒక కప్పు, శనగపిండి - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, (ఇష్టమైతే) కారం - అర టీ స్పూను, పసుపు - చిటికెడు, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు, ఇంగువ - పావు టీ స్పూను, నూనె - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, ఆవాలు+ జీలకర్ర - ఒక స్పూను, పచ్చిమిర్చి - 2, ఎండు మిర్చి - 3.
 
తయారుచేసే విధానం
కడాయిలో నూనె వేసి ఆవాలు, జీలకర్ర వేగించాలి. తర్వాత పచ్చిమిర్చి, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు, ఇంగువ వేయాలి. అన్నీ వేగాక బచ్చలి తరుగు వేసి
మూత పెట్టాలి. ఆకు మగ్గిన తర్వాత పెరుగు, ఉప్పు, కారం, పసుపు వేయాలి. మరుగుతున్నప్పుడు (కప్పు నీటిలో ఉండలు లేకుండా కలుపుకున్న)
శనగపిండిని వేసి బాగా కలపాలి. పులుసు చిక్కబడ్డాక దించేయాలి.

అంతుపట్టని వ్యూహంగందరగోళంగా వ్యవ‘సాయం’‘ఆదివాసీ కుటుంబాలకు ఆర్థిక సహాయం అందించాలి’పెన్‌గంగా ప్రాజెక్టు రైతులకు వరం లాంటిది : ఎమ్మెల్యేరాష్ట్ర ప్రభుత్వ వైఖరిపై నిరసనఅభివృద్ధికి పునరంకితం కావాలితొలకరికే.. తొందర వద్దునేడే రాష్ట్ర ఆవిర్భావ దినోత్సవ వేడుకలువిద్యార్థులు హాజరయ్యేలా చూడాలి‘పల్లె ప్రగతి’తో గ్రామాల అభివృద్ధి : ఎమ్మెల్యే రేఖ
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement