Abn logo

కోకోనట్‌ బర్ఫీ

కావలసినవి
 
కొబ్బరి తురుము - రెండు కప్పులు, పంచదార - ఒకకప్పు, పాలు - ముప్పావు కప్పు, కుంకుమ పువ్వు రేకులు - కొన్ని, కోవా - పావు కప్పు, యాలకుల పొడి - అర టీస్పూన్‌, బాదం, జీడిపప్పు - నాలుగైదు పలుకులు.
 
తయారీవిధానం
 
ఒక వెడల్పాటి పాన్‌ తీసుకుని నెయ్యి రాసి పక్కన పెట్టాలి. ఒక చిన్న పాత్రలో రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల పాలు తీసుకుని అందులో కుంకుమ పువ్వు రేకులు వేసి ఓవెన్‌లో కొన్ని సెకన్లపాటు వేడి చేయాలి. తరువాత చేత్తో రేకులు నలిపితే పసుపు రంగు వస్తుంది. ఇప్పుడు ఈ పాత్రను పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఒక పాన్‌లో కొబ్బరి తురుము, పంచదార, పాలు వేసి బాగా కలియబెట్టాలి. చిన్న మంటపై వేగించాలి. పాలు పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు వేగించాలి. తరువాత కుంకుమపువ్వు మిశ్రమం వేయాలి. అలాగే యాలకులపొడి, కోవా వేసి కలియబెట్టుకోవాలి. మరో పదినిమిషాల పాటు వేగించాలి.
ఈ మిశ్రమాన్ని నెయ్యి పూసి పెట్టుకున్న పాన్‌లో పోయాలి. బాదం, జీడిపప్పుతో గార్నిష్‌ చేసుకోవాలి. సమానంగా వచ్చేలా, ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకుంటే నోరూరించే కోకోనట్‌ బర్ఫీ రెడీ.

అందుబాటులోకి అన్ని బస్సు సర్వీస్‌లుజాతీయ ఉపకార వేతనాలకు 32 మంది ఎంపికఎన్టీఆర్‌ సేవలు మరువలేనివి సీజనల్‌ వ్యాధులపై అప్రమత్తంగా ఉండాలివైకుంఠధామాల నిర్మాణానికి అడ్డంకులుఈసారైనా పూర్తయ్యేనా..?‘రైతు సమస్యలు తెలుసుకుంటే ఉలికిపాటు దేనికి?’రేవంత్‌ అంటే ఎందుకు భయం?చెక్‌డ్యామ్‌ నిర్మాణ పనులకు శంకుస్థాపనఅభివృద్ధి పనులను వేగంగా పూర్తి చేయండి
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement