Abn logo

ఉసిరికాయ అచార్‌

కావలసిన పదార్థాలు: ఉసిరికాయలు - ఒక కిలో, ఆవాల నూనె - పావుకిలో, ఆవాలు - ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌, ఉప్పు - తగినంత, కారం - ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌, ఇంగువ - రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు.
 
తయారీ విధానం: ముందుగా ఉసిరికాయలను పావుగంట పాటు ఉడికించాలి. తరువాత ఆ నీళ్లను ఒంపేసి ఉసిరికాయలను ముక్కలుగా చేసుకొని పక్కన పెట్టాలి. ఒక పాన్‌లో నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఆవాలు, ఇంగువ, కారం వేసి వేగించాలి. ఇప్పుడు ఉడికించి పెట్టుకున్న ఉసిరికాయ ముక్కలు వేసి, తగినంత ఉప్పు వేసి కలపాలి. ఉసిరికాయలకు మసాలా బాగా పట్టేంత వరకు వేగిస్తే ఉసిరికాయ అచార్‌ రెడీ. చల్లారిన తరువాత జార్‌లో పెట్టుకుని భద్రపరుచుకుంటే ఎన్ని రోజులైనా పాడవకుండా ఉంటుంది.

అందుబాటులోకి అన్ని బస్సు సర్వీస్‌లుజాతీయ ఉపకార వేతనాలకు 32 మంది ఎంపికఎన్టీఆర్‌ సేవలు మరువలేనివి సీజనల్‌ వ్యాధులపై అప్రమత్తంగా ఉండాలివైకుంఠధామాల నిర్మాణానికి అడ్డంకులుఈసారైనా పూర్తయ్యేనా..?‘రైతు సమస్యలు తెలుసుకుంటే ఉలికిపాటు దేనికి?’రేవంత్‌ అంటే ఎందుకు భయం?చెక్‌డ్యామ్‌ నిర్మాణ పనులకు శంకుస్థాపనఅభివృద్ధి పనులను వేగంగా పూర్తి చేయండి
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement