Advertisement
Advertisement
Latest Telugu News
Advertisement

మామిడికాయ రసం

మామిడికాయ రసం

v id="pastingspan1">కావలసినవి
 
దోర మామిడికాయ - ఒకటి, నల్ల మిరియాల పొడి - అర టీస్పూను, కారం - అర టీస్పూను, జీలకర్ర పొడి, ధనియాలపొడి - ఒక్కోటి ఒక్కో స్పూను చొప్పున, పసుపు - అర టీస్పూను, ఉప్పు - రుచికి సరిపడా, నిమ్మరసం - ఒక టేబుల్‌స్పూను, కొత్తిమీర తరుగు - కొద్దిగా.
తాలింపు కోసం: నెయ్యి, ఆవాలు - ఒక్కొక్కటి ఒక్కో అర టీస్పూను, జీలకర్ర - ఒక టీస్పూను, కరివేపాకు - ఒక రెబ్బ, ఇంగువ - చిటికెడు, వెల్ల్లుల్లి రెబ్బలు - మూడు.
 
తయారీవిధానం
 
మామిడికాయను బాగా కడిగి, కుక్కర్‌లో ఒక కప్పు నీళ్లు పోసి ఉడికించాలి. చల్లారాక గుజ్జును పిండి, రసాన్ని వడకట్టాలి. పాన్‌లో నెయ్యి వేడి చేసి ఆవాలు, ఇంగువ, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, కరివేపాకు, ఎండు మిర్చిలను వేసి వేగించాలి. మామిడి రసంలో మిరియాలపొడి, పసుపు, కారం, జీలకర్ర, ధనియాలపొడి వేసి కలపాలి. చిక్కగా ఉంటే కొన్ని నీళ్లు కలపొచ్చు. నిమ్మరసం పిండి మామిడి రసాన్ని స్టవ్‌ మీద ఐదునిమిషాలు ఉడికించాలి. సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర తరుగు వేయాలి. వేడివేడి మామిడి రసాన్ని అన్నంలో కలుపుకుని తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.

దిగుబడులపై దిగులు!దిగుబడులపై దిగులు! మంత్రి కేటీఆర్‌ హామీల ప్రతిపాదనలు సిద్ధం మంత్రి కేటీఆర్‌ హామీల ప్రతిపాదనలు సిద్ధం పట్టణంలో కొనసాగుతున్న దుర్గా నవరాత్రులుపట్టణంలో కొనసాగుతున్న దుర్గా నవరాత్రులుకుష్మాండాదేవిగా బాసర అమ్మవారు కుష్మాండాదేవిగా బాసర అమ్మవారు ఆసిఫాబాద్‌ జిల్లాలో పశువైద్యుల కొరతఆసిఫాబాద్‌ జిల్లాలో పశువైద్యుల కొరతమనఊరు- మనబడితో పాఠశాలల అభివృద్ధి‘మనఊరు- మనబడి’తో పాఠశాలల అభివృద్ధిఆదివాసీ సంస్కృతిని భావితరాలకు అందించాలిఆదివాసీ సంస్కృతిని భావితరాలకు అందించాలిబిల్లులు స్వాహా చేశారని రుద్రాపూర్‌ గ్రామస్థుల ఆందోళనబిల్లులు స్వాహా చేశారని రుద్రాపూర్‌ గ్రామస్థుల ఆందోళనపవర్‌గూడలో చిరుధాన్యాల ఆహార పండుగ పవర్‌గూడలో చిరుధాన్యాల ఆహార పండుగ జైనూరులో బతుకమ్మ చీరలు పంపిణీ చేసిన జడ్పీ చైర్‌పర్సన్‌జైనూరులో బతుకమ్మ చీరలు పంపిణీ చేసిన జడ్పీ చైర్‌పర్సన్‌
Advertisement
Advertisement
Copyright © and Trade Mark Notice owned by or licensed to Aamoda Publications PVT Ltd.
Designed & Developed by AndhraJyothy.