Advertisement
Advertisement
Latest Telugu News
Advertisement

గుజరాతీ కఢీ

గుజరాతీ కఢీ

v id="pastingspan1">కఢీకి కావాల్సిన పదార్థాలు
తాజా పెరుగు - ఒక కప్పు, నీళ్లు - రెండున్నర కప్పులు, శెనగపిండి - రెండున్నర టేబుల్‌ స్పూన్లు, అల్లం - పచ్చిమిర్చి పేస్ట్‌ - అరటేబుల్‌ స్పూన్‌ లేదా చిన్న అల్లం ముక్క, రెండు పచ్చిమిర్చి, పంచదార లేదా బెల్లం - ఒక టేబుల్‌ స్పూన్‌, ఉప్పు - రుచికి సరిపడా, కొత్తిమీర తరుగు - అలంకరణకు.
 
తాలింపునకు కావలసినవి: దాల్చిన చెక్క - చిన్న ముక్క, లవంగాలు - రెండు, కరివేపాకులు - కొన్ని, ఇంగువ - చిటికెడు, ఎండుమిర్చి - రెండు, జీలకర్ర, ఆవాలు - ఒక్కో టీస్పూన్‌ చొప్పున, మెంతులు - పావు టీస్పూన్‌, నూనె లేదా నెయ్యి - ఒక టేబుల్‌ స్పూన్‌.
 
తయారీ విధానం
శెనగపిండి, అల్లం - పచ్చిమిర్చి పేస్ట్‌, పెరుగు, పంచదార, ఉప్పు వేసి, నీళ్లు పోసి బాగా కలిపి మెత్తటి పేస్ట్‌లా చేయాలి.
తాలింపుకు కావలసిన పదార్థాలన్నింటినీ వేగించాలి.
పెరుగలో శెనగపిండి మిశ్రమాన్ని కలిపి ఉడికించాలి.
ఉడుకు పట్టాక, మంటను తగ్గించి, మరో ఐదు నిమిషాలు స్టవ్‌ మీదే ఉంచాలి.
ఉండలు ఏర్పడకుండా మధ్యమధ్యలో గరిటెతో కలుపుతుండాలి.
కొత్తిమీర తరుగుతో అలంకరించిన ఈ కఢీని అన్నంతో కానీ పుల్కాతో కానీ తింటే బాగుంటుంది.

నేటి నుంచి బాసరలో దసరా ఉత్సవాలు నేటి నుంచి బాసరలో దసరా ఉత్సవాలు ప్రైవేటు దవాఖానాలపై గురిప్రైవేటు దవాఖానాలపై గురిప్రారంభమైన బొడ్డెమ్మ వేడుకలుప్రారంభమైన బొడ్డెమ్మ వేడుకలుఅన్ని రంగాల్లోనూ మహిళల రాణింపుఅన్ని రంగాల్లోనూ మహిళల రాణింపున్యాయ సేవలను మరింత విస్తృత పరచాలిన్యాయ సేవలను మరింత విస్తృత పరచాలిఆసుపత్రుల్లో అన్నీ లొసుగులే!ఆసుపత్రుల్లో అన్నీ లొసుగులే!బురద రోడ్లతో ఇంకెన్నాళ్లీ అవస్థలుబురద రోడ్లతో ఇంకెన్నాళ్లీ అవస్థలుట్రైనీ కలెక్టర్లకు క్షేత్రస్థాయి పర్యటన ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుందిట్రైనీ కలెక్టర్లకు క్షేత్రస్థాయి పర్యటన ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుందిఅన్నివర్గాలకు ప్రభుత్వం సముచిత స్థానం కల్పిస్తుందిఅన్నివర్గాలకు ప్రభుత్వం సముచిత స్థానం కల్పిస్తుందిఘనంగా ప్రారంభమైన బతుకమ్మ సంబరాలుఘనంగా ప్రారంభమైన బతుకమ్మ సంబరాలు
Advertisement
Advertisement
Copyright © and Trade Mark Notice owned by or licensed to Aamoda Publications PVT Ltd.
Designed & Developed by AndhraJyothy.