Abn logo

చేపల పులుసు

కావలసిన పదార్థాలు: చేపలు: అరకిలో, కొత్తిమీర తరుగు:కప్పు, పసుపు: టేబుల్‌ స్పూను, టమోటాలు:పావుకిలో, బిర్యానీ ఆకు: కొద్దిగా, గరం మసాలా: టేబుల్‌స్పూను, కరివేపాకు: కొద్దిగా, సాంబారు ఉల్లిపాయలు:పావుకిలో, ఉప్పు: రుచికి సరిపడ, నూనె: తగినంత,
మసాలా కోసం: కొబ్బరి తురుము: కప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద:రెండు స్పూన్లు, మిరపకాయలు: పది లేక పన్నెండు, చింతపండు: 50 గ్రాములు, ధనియాల పొడి: టేబుల్‌స్పూను, సాంబారు ఉల్లిపాయలు: పావుకిలో, నూనె: తగినంత,
తయారీ విధానం: మందపాటి గిన్నెలో నూనె పోసి మసాలా సామానులోని ఉల్లిపాయలు, అల్లంవెల్లుల్లి ముద్దను వేసి దోరగా వేయించి, మిగతా పదార్థాలను కలిపి మెత్తగా రుబ్బి పక్కన పెట్టుకోవాలి. తరువాత అదే గిన్నెలో మరికొంత నూనె పోసి కాగిన తరువాత ఉల్లిపాయ ముక్కలు, టమోటా ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి దోరగా వేయించాలి. ఇప్పుడు రుబ్బిపెట్టుకున్న మసాలా ముద్దను కూడా వేసి అవసరం అనుకుంటే కొద్దిగా నీరుపోసి మెత్తగా ఉడికించాలి. ఉడుకుతున్న సమయంలో కొత్తిమీర తరుగు కూడా వేసుకోవాలి. ఇప్పుడు చేపముక్కలను వేసుకొని రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు ఉడకనిచ్చి గరం మసాలా చల్లి దించేంచాలి.

అంతుపట్టని వ్యూహంగందరగోళంగా వ్యవ‘సాయం’‘ఆదివాసీ కుటుంబాలకు ఆర్థిక సహాయం అందించాలి’పెన్‌గంగా ప్రాజెక్టు రైతులకు వరం లాంటిది : ఎమ్మెల్యేరాష్ట్ర ప్రభుత్వ వైఖరిపై నిరసనఅభివృద్ధికి పునరంకితం కావాలితొలకరికే.. తొందర వద్దునేడే రాష్ట్ర ఆవిర్భావ దినోత్సవ వేడుకలువిద్యార్థులు హాజరయ్యేలా చూడాలి‘పల్లె ప్రగతి’తో గ్రామాల అభివృద్ధి : ఎమ్మెల్యే రేఖ
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement