Advertisement
Advertisement
Latest Telugu News
Advertisement

మొఘలాయ్‌ పరాటా

మొఘలాయ్‌ పరాటా

కావ

లసినవి: రెండు కప్పు మైదా, మూడు టేబుల్‌స్పూన్ల నెయ్యి, నాలుగు గుడ్లు, వేగించడానికి నూనె, సరిపడినంత ఉప్పు
స్టఫింగ్‌కు కావలసినవి: పనీర్‌ (నలిపి) 300 గ్రాములు, సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ఒకటి, కరివేపాకు రెబ్బలు పది, తురిమిన కొబ్బరి అరకప్పు నూనె మూడు టేబుల్‌స్పూన్లు, పసుపు అర టీస్పూను, జీలకర్ర పొడి ఒక టీస్పూను, తరిగిన పచ్చిమిరపకాయలు రెండు, ఉప్పు సరిపడినంత.
 
ఎలా చేయాలి
నూనె వేడిచేసి ఉల్లిపాయ ముక్కలను కొద్దిగా వేగించాలి. తరువాత కరివేపాకు వేసి కొన్ని సెకన్ల పాటు వేగించాలి. సెగ తగ్గించి స్టఫింగ్‌కు వాడే మిగతా పదార్థాలను వేయాలి. సన్నని సెగమీద మూడు నిముషాలు ఉంచి తరువాత సెగ పెంచి మరో మూడు నిముషాలు ఉంచాలి. తరువాత దీన్ని దించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
పరాఠాల తయారీ: పరాఠాలకు ఉపయోగించే పదార్ధాలన్నింటినీ కలిపి ముద్దగా చేసి ఆరు భాగాలు చేయాలి. ఒక్కో భాగాన్ని గుండ్రంగా వత్తాలి. పెద్ద పెనం తీసుకుని దానిపై కనీసం రెండు కప్పుల నూనె పోసి వేడిచేయాలి. తరువాత గుడ్లను పగలకొట్టి కొంత సొనను పోసి పరాఠాను దానిపై వేయూలి. ఇందులో కొంచెం ఫిల్లింగ్‌ను ఉంచి మూసేసి సన్నని సెగపై నాలుగు నిముషాలు ఉంచాలి. చివర్లు మూసేప్పుడు స్క్వేర్‌ ఆకారం వచ్చేలా చూసుకోవాలి. నెమ్మదిగా పరాఠాను తిప్పి రెండోపక్క కూడా సన్నని సెగమీదే బ్రౌన్‌ రంగు వచ్చే వరకు కాల్చాలి. వీటిని వేడిగా మీకు నచ్చిన చట్నీతో తింటే రుచిగా ఉంటాయి.

విద్యార్థులను ఆకర్షించే విధంగా ఏర్పాట్లు చేయాలివిద్యార్థులను ఆకర్షించే విధంగా ఏర్పాట్లు చేయాలిమంత్రి అల్లోలపై అర్థం లేని ఆరోపణలు చేస్తే ఖబర్దార్‌మంత్రి అల్లోలపై అర్థం లేని ఆరోపణలు చేస్తే ఖబర్దార్‌ఖానాపూర్‌లో దొంగల కలకలంఖానాపూర్‌లో దొంగల కలకలంఅర్ధరాత్రి దాటాక హంగామాఅర్ధరాత్రి దాటాక హంగామాసింగరేణి సూపర్‌ బజార్లలో రూ. 40 లక్షల స్వాహాసింగరేణి సూపర్‌ బజార్లలో రూ. 40 లక్షల స్వాహాసంక్షేమ పథకాలతో ప్రతీ కుటుంబం లబ్ధిసంక్షేమ పథకాలతో ప్రతీ కుటుంబం లబ్ధిధరలు తగ్గించాలని నిరసనధరలు తగ్గించాలని నిరసనకేంద్ర ప్రభుత్వ పథకాలను ప్రజలకు వివరించాలికేంద్ర ప్రభుత్వ పథకాలను ప్రజలకు వివరించాలినెత్తురోడుతున్న రహదారులునెత్తురోడుతున్న రహదారులుఆసిఫాబాద్‌ జిల్లాలో రైతు బంధుపై సందిగ్ధతఆసిఫాబాద్‌ జిల్లాలో రైతు బంధుపై సందిగ్ధత
Advertisement
Advertisement
Copyright © and Trade Mark Notice owned by or licensed to Aamoda Publications PVT Ltd.
Designed & Developed by AndhraJyothy.