చిలగడదుంప రబ్డీ

కావలసిన పదార్థాలు: పాలు - 150 ఎంఎల్‌, చిలగండదుంపలు - నాలుగు, పంచదార - ఒక టీస్పూన్‌, యాలకుల పొడి - అర టీస్పూన్‌, కుంకుమపువ్వు - కొద్దిగా, నట్స్‌ - కొన్ని.

తయారీ విధానం: ముందుగా చిలగడదుంపను ఉడికించి, గుజ్జుగా చేసి పెట్టుకోవాలి. ఒక పాత్రలో పాలు పోసి మరిగించాలి. పాలు మరుగుతున్న సమయంలో చిలగండదుంప గుజ్జు వేయాలి. మిశ్రమం చిక్కగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. తరువాత కుంకుమపువ్వు వేయాలి. కొద్దిగా గోరు వెచ్చటి నీళ్లు పోయాలి. యాలకుల పొడి వేసి మరో మూడు నాలుగు నిమిషాల ఉడకనివ్వాలి. చివరగా నట్స్‌ వేసి కలిపి దింపుకోవాలి. ఫ్రిజ్‌లో పెట్టుకుని చల్లగా అయ్యాక సర్వ్‌ చేసుకోవాలి.

హరా భరా కబాబ్‌కార్న్‌ క్యాప్సికమ్‌ సాండ్‌విచ్‌తాజా నెయ్యి ఇంట్లోనే...సొరకాయ కూటు పచ్చి మామిడి జెల్లీఆరెంజ్‌ జామ్‌బెండకాయ కూటు వెజ్‌ హలీమ్‌ఉండ్రాళ్లుఉసిరి మురబ్బా
Advertisement
Advertisement