దోసకాయ చింతకాయ పచ్చడి

కావలసిన పదార్థాలు: దోసముక్కలు - 2 కప్పులు, లేత చింతకాయలు - 6, పచ్చిమిర్చి - 4, కొత్తిమీర తరుగు - 1 టేబుల్‌ స్పూను, వేగించిన పల్లీలు - 1 టేబుల్‌ స్పూను, పసుపు - పావు టీ స్పూను, వెల్లుల్లి - 2 రేకలు, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, నూనె - 1 టేబుల్‌ స్పూను.
తయారుచేసే విధానం: కడాయిలో నూనె వేసి పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి రేకలు, పసుపు, కొత్తిమీర తరుగు వేగించాలి. వీటితో వేరుశనగపప్పు, చిదిమిన చింతకాయలు, ఉప్పు జతచేసి మెత్తగా గ్రైండు చేసి, చివర్లో దోసముక్కలు వేసి ఒక తిప్పు తిప్పి తీసేయాలి. ఈ చట్నీ పుల్లపుల్లగా కొత్త రుచితో అన్నంలోకి బాగుంటుంది. 

కరోనా నిబంధనలు పాటిస్తూ పండుగ జరుపుకోవాలిలోకేశ్వరంలో నగదు, బంగారం చోరీపకడ్బందీగా లాక్‌డౌన్‌ అమలు చేయాలిసుందరీకరణ పనులు పూర్తయితే నిర్మల్‌కు కొత్తశోభపొంచి ఉన్న బ్లాక్‌ఫంగస్‌ ముప్పుపకడ్బందీగా లాక్‌డౌన్‌పట్టణంలో అధికారుల తనిఖీలుదరఖాస్తులు చేసుకోవాలిపార్టీలకతీతంగా కలిసి పని చేయాలిలాక్‌డౌన్‌కు ప్రజలు సహకరించాలి : మంత్రి
Advertisement
Advertisement