Advertisement
Advertisement
Latest Telugu News
Advertisement

మటన్‌ కీమా సమోసా రోల్స్‌

మటన్‌ కీమా సమోసా రోల్స్‌

కావ

లసిన పదార్థాలు : మటన్‌కీమా / చికెన్‌కీమా / కూరగాయల ముక్కలు - 250 గ్రా., పసుపు - అర టీ స్పూను, కారం - పావు టీ స్పూను, పచ్చిమిర్చి (గిం జలు తీసి, సన్నగా తరిగినవి) - 3, జీరాపొడి - అర టీ స్పూను, అల్లం (దంచినది) - అంగుళం ముక్క, కొత్తిమీర (తరిగినది) - అరకప్పు, అల్లం పేస్ట్‌ - 1 టీ స్పూను, వెల్లుల్లి పేస్ట్‌ - 1 టీ స్పూను, నిమ్మరసం - 1 టేబుల్‌ స్పూను, నూనె - ఒకటిన్నర టేబుల్‌ స్పూను, ఉప్పు - రుచికి తగినంత.
తడిపిండి (ముద్ద) కోసం : మైదాపిండి - 125 గ్రా., నెయ్యి - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, పెరుగు - 1 టేబుల్‌ స్పూను, ఉప్పు రుచికి తగినంత. రోల్‌ చేసేముందు ముద్దని అరగంటపాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి.
తయారుచేసే విధానం : మటన్‌ కీమాలో పసుపు, కారం, ఉప్పు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టులు కలిపి తగినంత నీరు చేర్చి మెత్తబడేదాకా ఉడికించుకోవాలి. కడాయిలో కొత్తిమీర, పచ్చిమిర్చి, జీరాపొడి, దంచిన అల్లం వేసి వేగనిచ్చి కైమా వేసి నీరంతా ఆవిరైపోయాక దించి చల్లారనిచ్చి నిమ్మరసం పిండాలి. పిండిముద్దని సమాన భాగాలుగా చేసుకుని చపాతీల్లా వత్తుకొని మధ్యలో కొంత కీమా మిశ్రమాన్ని పెట్టి రోల్‌ చేసి అంచుల్ని ఒత్తుకోవాలి. (అంచుల్ని కత్తితో డిజైన్స్‌లా కూడా చేసుకోవచ్చు) తర్వాత ఒక్కొక్కటి నూనెలో దోరగా వేగించి టమేటో సాస్‌తో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి.

పారదర్శకంగా బదిలీలు : ఎస్పీ ప్రవీణ్‌కుమార్‌పారదర్శకంగా బదిలీలు : ఎస్పీ ప్రవీణ్‌కుమార్‌ఆహ్లాదకర వాతావరణంలో పరీక్షలు రాయాలిఆహ్లాదకర వాతావరణంలో పరీక్షలు రాయాలిపది పకడ్బందీగా ..పది పకడ్బందీగా ..సీసీఐపై నిర్ణయాన్ని వెనక్కి తీసుకోవాలిసీసీఐపై నిర్ణయాన్ని వెనక్కి తీసుకోవాలిహైటెన్షన్‌!హైటెన్షన్‌!అమరుల త్యాగాలతో రాజ్యమేలుతున్న కేసీఆర్‌అమరుల త్యాగాలతో రాజ్యమేలుతున్న కేసీఆర్‌స్వార్ధ ప్రయోజనాల కోసమే పార్టీని వీడారుస్వార్ధ ప్రయోజనాల కోసమే పార్టీని వీడారుచట్టాలపై అవగాహన కలిగి ఉండాలి చట్టాలపై అవగాహన కలిగి ఉండాలి యూనిఫాం పోస్టుల్లో వయోపరిమితిని పెంచాలి యూనిఫాం పోస్టుల్లో వయోపరిమితిని పెంచాలి నల్లాల ఓదెల TRSకు టాటా చెప్పడం వెనుక అసలేం జరిగింది.. చక్రం తిప్పినదెరు!?నల్లాల ఓదెల TRSకు టాటా చెప్పడం వెనుక అసలేం జరిగింది.. చక్రం తిప్పినదెరు!?
Advertisement
Advertisement
Copyright © and Trade Mark Notice owned by or licensed to Aamoda Publications PVT Ltd.
Designed & Developed by AndhraJyothy.