Abn logo

గుమ్మడికాయ పాలకూర కర్రీ

కావలసిన పదార్థాలు: గుమ్మడి ముక్కలు - 1 కప్పు, లేత పాలకూర తరుగు - 3 కప్పులు, నూనె - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, ఉల్లి తరుగు - 1 కప్పు, వెల్లుల్లి తరుగు - 1 టీ స్పూను, ఆవాలు, జీలకర్ర - పావు టీ స్పూను చొప్పున, కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు, కూర పొడి - 4 టేబుల్‌ స్పూన్లు, నీరు - 2 కప్పులు, కొబ్బరిపాలు - 1 కప్పు.
తయారుచేసే విధానం: నూనెలో ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు, ఉల్లి, వెల్లుల్లి ఒకటి తర్వాత ఒకటి వేగించాలి. అవి వేగాక 3 టేబుల్‌ స్పూన్ల కూరపొడితో పాటు గుమ్మడి ముక్కలు కూడా వేసి మూత పెట్టాలి. రెండు నిమిషాల తర్వాత నీరు పోసి ఉడికించాలి. నీరు కొద్దిగా ఉండగానే కొబ్బరిపాలు పోసి, మిగిలిన కూరపొడి చల్లాలి. కూర చిక్కబడ్డాక పాలకూర తరుగు వేసి ఒక నిమిషం ఉంచి దించేయాలి. ఇష్టమయితే టీ స్పూను బెల్లం పొడి చల్లుకోవచ్చు. ఈ కూర అన్నంతో పాటు పరాటాలతో కూడా బాగుంటుంది.

పలువురు తహసీల్దార్ల బదిలీవ్యవసాయ మార్కెట్‌ అభివృద్ధికి కృషి చేయాలికరోనా నియంత్రణకు నిరంతర కృషిఎడతెరపిలేని వర్షంక్వారంటైన్‌ కేంద్రాల్లో బాధితుల బెంబేలువృథాగా సాగునీరు హమాలీల నిరవధిక సమ్మె డంపింగ్‌యార్డు పనుల్లో అలసత్వంపై కలెక్టర్‌ ఆగ్రహం ఇంకెన్నాళ్లీ కష్టాలుసర్వం సిద్ధం
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement