Abn logo

కంద అరటి ముద్దకూర

కావలసిన పదార్థాలు: కంద, అరటికాయ ముక్కలు - 1 కప్పు చొప్పున, కారం - 1 టీ స్పూను, పసుపు - అర టీ స్పూను, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, జీలకర్ర - అర టీ స్పూను, పచ్చికొబ్బరి (తురుము) - అర చిప్ప, ఆవాలు - 1 టీ స్పూను, కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు, నూనె - 1 టేబుల్‌ స్పూను, ఎండుమిర్చి - 2.
తయారుచేసే విధానం: కంద, అరటి ముక్కల్లో చిటికెడు ఉప్పు, పసుపు వేసి ఉడికించాలి. పచ్చికొబ్బరి, కారం, జీలకర్ర కలిపి పేస్టులా చేసుకుని 3 టీ స్పూన్లు తీసి పక్కనుంచాలి. ఉడికించిన ముక్కల్లో మిగతా పేస్టు కలిపి చిన్నమంటపై మరో 5 నిమిషాలు ఉంచి దించేయాలి. నూనెలో ఆవాలు, ఎండుమిర్చి, (పక్కనుంచిన) కొబ్బరి పేస్టు దోరగా వేగించి ఆ ముక్కల్లో కలపాలి.

పలువురు తహసీల్దార్ల బదిలీవ్యవసాయ మార్కెట్‌ అభివృద్ధికి కృషి చేయాలికరోనా నియంత్రణకు నిరంతర కృషిఎడతెరపిలేని వర్షంక్వారంటైన్‌ కేంద్రాల్లో బాధితుల బెంబేలువృథాగా సాగునీరు హమాలీల నిరవధిక సమ్మె డంపింగ్‌యార్డు పనుల్లో అలసత్వంపై కలెక్టర్‌ ఆగ్రహం ఇంకెన్నాళ్లీ కష్టాలుసర్వం సిద్ధం
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement