Abn logo

మొరాకో చికెన్‌ మసాలా

కావలసిన పదార్థాలు: చికెన్‌ - అరకేజీ, ఉల్లిపాయలు - 2, టమోటాలు -2, పెరుగు - అరకప్పు, పసుపు - పావు టీ స్పూను, నిమ్మరసం - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు, ఎండుమిర్చి - 6, వెల్లుల్లి రేకలు - 5, అల్లం ముక్క - అరంగుళం, మిరియాలు - 8, మెంతులు, జీలకర్ర, గసగసాలు - 1 టీ స్పూను చొప్పున, కొత్తిమీర - గుప్పెడు, లవంగాలు, యాలకులు - 2 చొప్పున, దాల్చినచెక్క - చిన్న ముక్క, నూనె - 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు.
తయారుచేసే విధానం: శుభ్రం చేసిన చికెన్‌ ముక్కలకు నిమ్మరసం, పెరుగు, ఉప్పు, పసుపు పట్టించి పక్కనుంచాలి. ఎండుమిర్చి, యాలకులు, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, వెల్లుల్లి, అల్లం, మిరియాలు, మెంతులు, జీలకర్ర, గసగసాలు వేగించి చల్లారిన తర్వాత పేస్టు చేసుకోవాలి. నూనెలో ఉల్లి తరుగు దోరగా వేగించి, టమోటా ముక్కలు కూడా వేసి, అవి మెత్తబడ్డాక మసాల పేస్టు కలపాలి. ఇప్పుడు చికెన్‌ ముక్కలు కలిపి, రెండు నిమిషాల తర్వాత అరకప్పు నీరు పోసి మూతపెట్టి చిన్నమంటపై మగ్గించాలి. దించేముందు మరోసారి నిమ్మరసం పిండి కొత్తిమీర చల్లాలి. తందూరి, పరాటాలతో మంచి కాంబినేషన్‌. 

కరోనాపై కాకిలెక్కలుకార్యాలయాలకు రావొద్దు ‘మత్స్య సహకార సంఘంలో అనర్హుల సభ్యత్వాన్ని రద్దు చేయాలి’20లోగా కోఆప్షన్‌ సభ్యుల నియామకానికి దరఖాస్తుల ఆహ్వానంజిల్లాలో మరో మూడు పాజిటివ్‌పూర్వవిద్యార్థుల ఆర్థిక సహాయంకారు వర్సెస్‌ కమలం.. దూకుడు పెంచిన బీజేపీ కరోనా స్పీడ్‌.. పొంచి ఉన్న హైదరాబాద్ ముప్పు..ఆదిలాబాద్ జిల్లా కాంగ్రెస్ అధ్యక్షుడు రాజీనామా బీమా.. ధీమా
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement