ఉల్లిపాయసం
ABN , First Publish Date - 2016-01-22T16:13:05+05:30 IST
కావలసిన పదార్థాలు: పాలు- ఒక లీటర్‌, తెల్ల ఉల్లిపాయలు- యాభై గ్రాములు, యాలకలు- ఎనిమిది, బాదం, పిస్తా పప్పు- పావు కప్పు చొప్పున, చక్కెర- తగినంత.
కావలసిన పదార్థాలు: పాలు- ఒక లీటర్‌, తెల్ల ఉల్లిపాయలు- యాభై గ్రాములు, యాలకలు- ఎనిమిది, బాదం, పిస్తా పప్పు- పావు కప్పు చొప్పున, చక్కెర- తగినంత.
తయారీ విధానం: ఉల్లిపాయల్ని కొంచెం పొడవుగా తరిగి నీళ్లల్లో కడగాలి. బాదం గింజల్ని నీళ్లల్లో నానబెట్టి చిన్న ముక్కలుగా తరగాలి. పాలు చిక్కగా సగానికి సగం మరిగాక ఉల్లిపాయలు వేయాలి. ఈ మిశ్రమం రంగు మారుతున్న సమయంలో యాలకలు, చక్కెర వేసి కొద్దిసేపు మరిగించాలి. తరువాత బాదం, పిస్తా పప్పు వేసి స్టవ్‌ ఆపేయాలి. దీనిపై మరికొన్ని డ్రైఫ్రూట్స్‌ చల్లుకొని తింటే యమ్మీగా ఉంటుంది.
