Abn logo

సీతాఫలం కలాఖండ్‌

కావలసిన పదార్థాలు: పాలు- 2 లీటర్లు, నిమ్మరసం- 2 టీ స్పూన్లు, పంచదార- 2 కప్పులు, పిస్తా, బాదం తరుగు- చెరొక టీ స్పూను, యాలకుల పొడి- 1/2 టీ స్పూను, సీతాఫలం గుజ్జు- 1 కప్పు, నెయ్యి- 1 టీ స్పూను.
తయారీ విధానం: ఒక లీటరు పాలను విడిగా కాచి, మరుగుతుండగా నిమ్మరసం పిండి పాలు విరగొట్టాలి. తరువాత పల్చటి గుడ్డలో వేసి రెండు చివరలూ మెలిపెడుతూ నీరంతా పిండేయాలి. నిమ్మరసం ఏమైనా మిగిలి ఉంటే పోవడానికి పంపు కింద ఉంచి మరోసారి గట్టిగా మెలిపెట్టి పిండేసి కోవా తీసుకోవాలి. ఆ తరువాత మిగిలిన మరో లీటరు పాలను కూడా సగం అయ్యేవరకూ మరిగించి, అందులో ఆ కోవా వేసి ఉడికించాలి. పదార్థం అంచులు గిన్నెను వదిలేస్తూ ఉన్నప్పుడు సీతాఫలం గుజ్జు, పంచదార వేసి కలపాలి. పదార్థం దగ్గర పడేవరకూ గరిటెతో కలుపుతూ ఉడికించి, నెయ్యిరాసిన పళ్ళెంలోకి తీసుకుని ఆరిన తర్వాత ముక్కలు కోసుకోవాలి.

విద్యారంగ సమస్యలు పరిష్కరించాలిఅంతర్‌జిల్లా దొంగల ముఠా అరెస్టుగుండా మల్లేష్‌కు ఘన నివాళిప్రణాళికాబద్ధంగా నిర్వహించాలిదండకారణ్యంపై డేగ కన్నుసన్నాల సంగతేంటి?కొమురంభీం ప్రాజెక్టు 1 గేటు ఎత్తివేతమంచిర్యాలలో నిషేధిత గుట్కా స్వాధీనంఎల్లంపల్లి ప్రాజెక్టు 10 గేట్లు ఎత్తివేతసర్వేను వేగవంతం చేయాలి-మున్సిపల్‌ కమిషనర్‌ శ్రీనివాస్‌
Advertisement
Advertisement