Abn logo

రాడిష్‌ పరాటాలు

కావలసిన పదార్థాలు
 
రాడిష్‌ తరుగు - 2 కప్పులు, ఉల్లిపాయ (తరుగు) - 1, అల్లం తరుగు - 1 టీ స్పూను, పచ్చిమిర్చి తరుగు - 2 టీ స్పూన్లు, గోధుమపిండి - 2 కప్పులు, పసుపు - పావు టీ స్పూను, కొత్తిమీర తరుగు - గుప్పెడు, ఉప్పు - రుచికి తగినంత, నూనె - వేగించడానికి సరిపడా.
 
తయారుచేసే విధానం
 
కడాయిలో కొద్దిగా నూనె వేసి ఉల్లి, అల్లం, పచ్చిమిర్చి తరుగు వేగాక రాడిష్‌ తరుగు, ఉప్పు, పసుపు వేసి మెత్తబడేదాక సన్నని మంటపై వేగించాలి. కొద్దిగా నీరున్నప్పుడే కొత్తిమీర కలిపి దించేసి చల్లారనివ్వాలి. పిండిలో ఒక టేబుల్‌ స్పూను నూనెతో పాటు రాడిష్‌ మిశ్రమం కొద్దికొద్దిగా వేస్తూ ముద్దలా తయారుచేసి అరగంట పక్కనుంచాలి. సమాన భాగాలుగా ఉండలు చేసి పరాటాలు చేసుకుని రెండువైపులా నూనెతో దోరగా కాల్చుకోవాలి. రైతాతో ఈ పరాటాలు ఎంతో బాగుంటాయి.

ప్రమాదవశాత్తు ఒకరి మృతిహార్వెస్టర్‌కు తగిలి వ్యవసాయ కూలీ మృతికొండాపూర్‌లో గుర్తు తెలియని వృద్ధుడు మృతిఇరువురి మధ్య గొడవ..తోపులాటలో ఒకరి మృతిశ్మశాన వాటికలను త్వరగా పూర్తి చేయాలిపల్లెల అభివృద్ధికి ప్రత్యేక చర్యలు అయ్యప్ప భక్తుడిపై దాడి అభివృద్ధికే గ్రేటర్‌ ప్రజల పట్టంగ్రేటర్‌ తీర్పు కొత్తమార్పు‘సమస్యలు పరిష్కరించడంలో ప్రభుత్వాలు విఫలం’
Advertisement
Advertisement