Abn logo

హిల్సా ఫిష్‌ కర్రీ

కావలసిన పదార్థాలు: హిల్సా చేప(కిల్లలు) - అరకిలో, జీలకర్ర - ఒక టీస్పూన్‌, పసుపు - అర టీస్పూన్‌, పచ్చిమిర్చి - నాలుగు, ఆవాలు - ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌, ఉప్పు - రుచికి తగినంత.
 
తయారీ విధానం: ముందుగా చేపలను శుభ్రంగా కడిగి ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకోవాలి. పాన్‌లో నూనె వేసి చేప ముక్కలను వేగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. మరొక పాన్‌లో నూనె వేసి ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి వేగించాలి. తరువాత ఒక కప్పు నీళ్లు పోయాలి. పసుపు, తగినంత ఉప్పు వేసి నీళ్లు మరగనివ్వాలి. ఇప్పుడు వేగించి పెట్టుకున్న చేప ముక్కలు వేయాలి. పచ్చి మిర్చి వేయాలి. రెండు, మూడు నిమిషాల పాటు ఉడికించుకుంటే గ్రేవీ చిక్కగా అవుతుంది. అన్నంలోకి ఈ చేపల కూర రుచిగా ఉంటుంది.

దరలను తగ్గించాలి : వామపక్ష నాయకులుహరితహారం పకడ్బందీగా నిర్వహించాలిజిల్లాలో పటిష్ట నిఘా వ్యవస్థ : ఎస్పీసాదాసీదాగా జడ్పీ సర్వసభ్య సమావేశంపల్లె ప్రగతి ముందుకు సాగేనా?పెట్రోల్‌, డీజిల్‌, నిత్యావసర ధరలను తగ్గించాలిలొంగిపోయిన మావోయిస్టులను అన్ని విధాలుగా ఆదుకుంటాంఫుట్‌రైలింగ్‌ పనులను పరిశీలించిన మున్సిపల్‌ చైర్మన్‌అధికారుల పల్లెబాట ఓటు హక్కు నమోదు చేసుకునేలా చర్యలు చేపట్టాలి
Advertisement
Advertisement