Advertisement
Advertisement
Abn logo
Advertisement

హిల్సా ఫిష్‌ కర్రీ

కావలసిన పదార్థాలు: హిల్సా చేప(కిల్లలు) - అరకిలో, జీలకర్ర - ఒక టీస్పూన్‌, పసుపు - అర టీస్పూన్‌, పచ్చిమిర్చి - నాలుగు, ఆవాలు - ఒక టేబుల్‌స్పూన్‌, ఉప్పు - రుచికి తగినంత.
 
తయారీ విధానం: ముందుగా చేపలను శుభ్రంగా కడిగి ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకోవాలి. పాన్‌లో నూనె వేసి చేప ముక్కలను వేగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. మరొక పాన్‌లో నూనె వేసి ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి వేగించాలి. తరువాత ఒక కప్పు నీళ్లు పోయాలి. పసుపు, తగినంత ఉప్పు వేసి నీళ్లు మరగనివ్వాలి. ఇప్పుడు వేగించి పెట్టుకున్న చేప ముక్కలు వేయాలి. పచ్చి మిర్చి వేయాలి. రెండు, మూడు నిమిషాల పాటు ఉడికించుకుంటే గ్రేవీ చిక్కగా అవుతుంది. అన్నంలోకి ఈ చేపల కూర రుచిగా ఉంటుంది.

ఫీవర్‌సర్వేను పరిశీలించిన కలెక్టర్‌ పకడ్బందీగా ఆరోగ్య సర్వే : కలెక్టర్‌ఆదివాసీలను మభ్యపెడుతున్న ప్రభుత్వం చైర్మన్‌ గురిపై గురికుంరం భీం జిల్లా బీజేపీలో ముసలం ఫీవర్‌ సర్వేను పకడ్బందీగా నిర్వహించాలి అభివృద్ధి పనులు త్వరిగతిన పూర్తి చేయాలిఆదివాసీలు దేవతలకు పూజలుఫిబ్రవరి 20న జిల్లా ఆర్యవైశ్య సంఘం అధ్యక్షుడి ఎన్నికకాగజ్‌నగర్‌లో దుర్గంధంగా ఎస్‌బీఐ ఏటీఎం
Advertisement