Abn logo

బొమ్మిడాయిల పులుసు

కావలసిన పదార్థాలు: శుభ్రం చేసిన బొమ్మిడాయిలు - అరకేజీ, ఉప్పు, కారం, పసుపు - సరిపడా, ఉల్లి తరుగు - ఒక కప్పు, పచ్చిమిర్చి - 4, కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు, టమోటా తరుగు - పావు కప్పు, చింతపండు గుజ్జు - పావు కప్పు, ధనియాల పొడి, జీరాపొడి - ఒక్కో టీ స్పూను చొప్పున, నూనె - 3 టేబుల్‌ స్పూన్లు. నీరు - అరకప్పు.
 
తయారుచేసే విధానం: ఒక పాత్రలో బొమ్మిడాయిలు, (కొద్దిగా) ఉప్పు, కారం, పసుపు వేసి బాగా కలిపి పక్కనుంచాలి. నూనెలో ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి తరుగు, కరివేపాకు, టమోటా తరుగు ఒకటి తర్వాత ఒకటి వేగించాలి. తరుగు మెత్తబడ్డాక బొమ్మిడాయిలు, ధనియాల పొడి, జీరాపొడి కలిపి 5 నిమిషాలు మగ్గించాలి. ఇప్పుడు చింతపండు గుజ్జు, నీరు పోసి మూత పెట్టి చిన్న మంటపై (కలపకుండా) ఉంచాలి. పులుసు చిక్కబడ్డాక రుచికి సరిపడా ఉప్పుతో పాటు కొత్తిమీర చల్లి రెండు నిమిషాల తర్వాత మంట తీసెయ్యాలి.

అందుబాటులోకి అన్ని బస్సు సర్వీస్‌లుజాతీయ ఉపకార వేతనాలకు 32 మంది ఎంపికఎన్టీఆర్‌ సేవలు మరువలేనివి సీజనల్‌ వ్యాధులపై అప్రమత్తంగా ఉండాలివైకుంఠధామాల నిర్మాణానికి అడ్డంకులుఈసారైనా పూర్తయ్యేనా..?‘రైతు సమస్యలు తెలుసుకుంటే ఉలికిపాటు దేనికి?’రేవంత్‌ అంటే ఎందుకు భయం?చెక్‌డ్యామ్‌ నిర్మాణ పనులకు శంకుస్థాపనఅభివృద్ధి పనులను వేగంగా పూర్తి చేయండి
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement