Abn logo

స్పైసీ ఎగ్‌ బజ్జీ

కావలసినవి: ఉడకబెట్టిన కోడిగుడ్లు- 5, కారం- ఒక టీస్పూను, ఆమ్‌చూర్‌పొడి- ఒక టీస్పూను, నూనె-సరిపడినంత. 
 
పిండి కోసం: శెనగ పిండి- కప్పు, కారం-టీస్పూను, మిరియాలపొడి-చిటికెడు, ఉప్పు- తగినంత.
 
తయారీ విధానం: ఉడికిన కోడిగుడ్ల మీదున్న పెంకును తీసేసి రెండు ముక్కలుగా దాన్ని కట్‌ చేయాలి. అలా కట్‌ చేసిన గుడ్డు ముక్కల మీద కారం, ఆమ్‌చూర్‌ పొడి కొద్దిగా చల్లాలి. శెనగపిండిలో ఉప్పు, కారం, మిరియాలపొడి వేసి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి పిండి చిక్కగా కలుపుకోవాలి. ఆ పిండిలో ఎగ్‌ పీనెస్ ను ముంచి బాగా వేడెక్కిన నూనెలో వేసి అది బంగారువర్ణంలో వచ్చే వరకూ వేగించాలి. ఈ స్పైసీ ఎగ్‌ బజ్జీని సాస్‌తో కలిపి వేడివేడిగా తింటే ఎంతో మజాగా ఉంటుంది.

అంతుపట్టని వ్యూహంగందరగోళంగా వ్యవ‘సాయం’‘ఆదివాసీ కుటుంబాలకు ఆర్థిక సహాయం అందించాలి’పెన్‌గంగా ప్రాజెక్టు రైతులకు వరం లాంటిది : ఎమ్మెల్యేరాష్ట్ర ప్రభుత్వ వైఖరిపై నిరసనఅభివృద్ధికి పునరంకితం కావాలితొలకరికే.. తొందర వద్దునేడే రాష్ట్ర ఆవిర్భావ దినోత్సవ వేడుకలువిద్యార్థులు హాజరయ్యేలా చూడాలి‘పల్లె ప్రగతి’తో గ్రామాల అభివృద్ధి : ఎమ్మెల్యే రేఖ
Advertisement
d_article_rhs_ad_1
Advertisement