Abn logo

ముల్లంగి ఫ్రై

కావలసిన పదార్థాలు
 
ముల్లంగి తరుగు - 2 కప్పులు, పచ్చికొబ్బరి తురుము - 1/2 కప్పు, శనగపప్పు - 2 టీ స్పూన్లు, ఆవాలు- 1/2 టీ స్పూను, జీలకర్రపొడి - 1/2 టీ స్పూను, నూనె - 2 స్పూన్లు, ఎండుమిర్చి - 2, కరివేపాకు - 2 రెబ్బలు, పసుపు - చిటికెడు, ఉప్పు - తగినంత, కారం - తగినంత, గరంమసాలా - తగినంత.
 
తయారుచేసే విధానం
 
పాన్‌లో నూనె వేడెక్కిన తరువాత ఎండుమిర్చి, సెనగపప్పు, ఆవాలు, కరివేపాకు, పసుపు వేసి తాలింపుపెట్టాలి. తర్వాత ముల్లంగి తరుగు వేసి చిన్నమంటపై వేగించాలి. పదినిమిషాల తరువాత తగినంత ఉప్పు, కొబ్బరి తురుము కలిపి మరొక ఐదు నిముషాలు వేగనివ్వాలి. చివరకు తగినంత కారం, గరంమసాలా చల్లి రెండునిమిషాలు వేగించి దించేయాలి. ఈ కూర అన్నంతో లేదా చపాతీతో రుచిగా ఉంటుంది.

కుల వివక్షపై పోరాడాలివిద్యా సంఘాల పాదయాత్రఎల్‌ఆర్‌ఎస్‌ను రద్దు చేయాలిఆధునిక వ్యవసాయం వైపు రైతుల అడుగులుఇంటింటి సర్వే‘సుద్దాల వాగుపై వంతెన నిర్మాణం ఉట్టిమాటేనా’నర్సరీలపై శిక్షణాతరగతులు ఇళ్లు నిర్మించుకున్న వారికి పట్టాలు ఇవ్వాలి ‘హరితహారం’ లక్ష్యాలను సాధించాలి: కలెక్టర్‌ భారతి హొళికేరిపట్టాల పంపిణీకి కసరత్తు
Advertisement
Advertisement