Advertisement
Advertisement
Abn logo
Advertisement

కాకరకాయ ఉల్లికారం

కావ

లసిన పదార్థాలు: కాకరకాయలు - పావు కిలో, ఉల్లి కారం - 2 టే.స్పూన్లు, ఉప్పు - తగినంత, జీలకర్ర - 1 టీస్పూను, నూనె - 2 టే.స్పూన్లు, కరివేపాకు - 2 రెమ్మలు, కొత్తిమీర - 1 కట్ట
తయారీ విధానం: కాకరకాయలు తొక్కుతీసి కడిగి మధ్యకు కట్‌ చేసుకోవాలి. ఈ ముక్కలకు గాట్లు పెట్టి పక్కనుంచాలి. ఉల్లికారం, ఉప్పు కలుపుకోవాలి. ఈ ముద్దను గాట్లు పెట్టిన కాకరకాయల్లో కూరి పక్కనుంచాలి. బాండ్లీలో నూనె పోసి జీలకర్ర, కరివేపాకు వేయించి కాకరకాయ ముక్కలు వేసి మూత పెట్టి చిన్నమంట మీద ఉడికించాలి. తరచుగా ముక్కల్ని గరిటెతో తిప్పుతూ అన్ని వైపులా సమంగా ఉడికించాలి. ముక్కలు బాగా ఉడికాక కొత్తిమీర చల్లి దింపాలి.

రామన్నకే స్టీరింగ్‌అభివృద్ధికి కృషిఎమ్మెల్సీ దండె విఠల్‌కు సన్మానంటీఆర్‌ఎస్‌ జిల్లా అధ్యక్షుడిగా కోనేరు కోనప్పజిల్లా అభివృద్ధికి కృషి చేయాలి ఎల్‌ఈడీ లైట్లు ప్రారంభం జాతర ఏర్పాట్ల పరిశీలనబాల్క సుమన్‌ నియామకంతో పార్టీ బలోపేతం టీఆర్‌ఎస్‌ జిల్లా అధ్యక్షుడిగా బాల్క సుమన్‌త్యాగధనులను స్మరించుకోవాలి
Advertisement