లిమ్కా బుక్ ఆఫ్ రికార్డ్స్‌లో ప్రాజెక్టు పేరు నమోదు కావటం ఎంతో గర్వంగా ఉంది: ట్విట్టర్‌లో చంద్రబాబు     |     హైటెక్‌సిటీ రైల్వేస్టేషన్ వేదికగా రిమోట్ లింక్ ద్వారా పెద్దపల్లి-నిజామాబాద్ రైల్వేలైన్ ప్రారంభించిన రైల్వే మంత్రి సురేశ్‌ప్రభు     |     పట్టిసీమ ప్రాజెక్టుకు జాతీయస్థాయి గుర్తింపు, అతితక్కువ కాలంలో గోదావరి-కృష్ణా నదుల అనుసంధానాన్ని గుర్తిస్తూ లిమ్కా బుక్ ఆఫ్ రికార్డ్స్‌లో నమోదు     |     అగ్రిగోల్డ్ భూములను కొన్నట్లు స్పీకర్‌కు ఆధారాలు ఇస్తా..పుల్లారావు రాజీనామాకు సిద్ధంగా వుండాలి: చెవిరెడ్డి      |     హైదరాబాద్‌: ఓయూ శతాబ్ధి ఉత్సవాల్లో భాగంగా కోఠి ఉమెన్స్‌ కాలేజీలో శతాబ్ధి రన్‌     |     అమెరికాలో పర్యటిస్తున్న జాతీయ భద్రతాసలహాదారు అజీత్‌ ధోవల్     |     హైదరాబాద్‌: ఇంటర్నేషల్‌ కాల్స్‌ మళ్లిస్తున్న ఫహాద్‌ అహ్మద్‌ సిద్దిఖీని అరెస్ట్ చేసిన సీసీఎస్‌ పోలీసులు     |     ఢిల్లీ: నరేలా పారిశ్రామికవాడలోని ప్లాస్టిక్ పరిశ్రమలో అగ్నిప్రమాదం, భారీగా ఆస్తి నష్టం     |     మహారాష్ట్ర: హైకోర్టు ఆదేశాలు, సీఎం హామీతో సమ్మెవిరమించిన రెసిడెంట్‌ డాక్టర్లు      |     జూబ్లీహిల్స్‌లో నైజీరియన్‌ అరెస్ట్‌, 50గ్రాముల కొకైన్‌ పట్టివేత     
కాలీ ఫ్లవర్ రైస్
కావలసిన పదార్థాలు
కాలీఫ్లవర్‌ ముక్కలు- 2 కప్పులు, బియ్యం- 2 కప్పులు, బఠాణీలు- అరకప్పు, పచ్చిమిర్చి- 5, జీలకర్ర- అర టీస్పూను, అల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద- అర టీస్పూను, పసుపు- చిటికెడు, గరం మసాలా- 1 టీస్పూను, కొత్తిమీర- కొద్దిగా, నూనె- 2 టేబుల్‌స్పూన్లు, ఉప్పు- తగినంత.
 
తయారీ విధానం
బియ్యాన్ని పొడిపొడిగా ఉడికించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఉప్పు, పసుపు వేసి కాలీఫ్లవర్‌ ముక్కలను 10 నిమిషాలు ఉడికించి ఆరబెట్టుకోవాలి. తర్వాత కొద్దిగా నూనె వేసి ముదురు ఎరుపు రంగు వచ్చే దాకా వేగించాలి. బాణలిలో నూనె పోసి వేడెక్కాక జీలకర్ర, అల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద, పచ్చిమిర్చి, బఠాణీలు వేసి 2 నిమిషాలు వేగించాలి. తర్వాత కాలిఫ్లవర్‌ ముక్కలు, అన్నం, గరం మసాలా, ఉప్పు వేసి మరో 5 నిమిషాలు ఉంచి కొత్తిమీర వేసి దించేయాలి.
ఈ రోజు స్పెషల్ వంటకం